مواد لازم جهت تهیه مکعب های شکلات برای ۶ نفر
| مواد | مقدار | واحد | توضیحات |
| کره | ۲۵۰ | گرم | |
| پودر کاکائو | ۴ | قاشق غذا خوری | |
| شکر قهوه ای | ۱ | قاشق غذا خوری | |
| آرد ذرت | ۲ | قاشق غذا خوری | آرد را در کمی شیر سرد حل کنید |
| بیسکویت | ۲۵۰ | گرم | خورد شده |
| شکلات | ۱۲۰ | گرم | شکلات تلخ تکه شده |
طرز تهیه : مکعب های شکلات
کف یک قالب ۲۰ سانتی متر مربع را چرب کنید،کف آن را کاغذ روغنی یا آلمینیومی بگذارید طوریکه به اندازه ۲ سانتی متر از لبه ظرف آویزان باشد.
۱- کره را در ظرف تفلن روی حرارت خیلی کم آب کنید پودر کاکائو ، شکر و آردوذرت را به آن اضافه کنید و آهسته به هم بزنید، وقتی شروع به جوشیدن کرد بگذارید به مدت یک دقیقه (نه بیشتر) بجوشد سپس ظرف را از روی شعله بردارید و خورده بیسکوییت ها را به آن اضافه کنید
۲- با قاشقی مخلوط را در قالب بریزید و پرس کنید
۳- شکلات تلخ را در کاسه ای ریخته و در ماکروفر بگذارید تا آب شود و روی بیس شکلات بریزید. به مدت ۲ ساعت در یخچال بگذارید تا خنک شود.
