خوراک مرغ و پرنده
آموزش درست کردن چیکن بریان
یک مرغ بریانی سالم و بسیار لذیذ …
1 –برای تهیه چیکن بریان، ابتدا گریل فر را روشن کنید و روی دمای کم در حدود 180 درجه فارنهایت (90 درجه سانتیگراد) تنظیم نمایید.
2 –در یک قایلمه، 1/2 پیمانه کره را بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا کمی نرم شود.
3 –به کره، 1 قاشق سوپخوری پودرسیر، 1 قاشق سوپخوری فلفل قرمز، نمک و فلفل سیاه را اضافه نموده و خوب هم بزنید.
4 –نیمی از ماء الشعیر را به مخلوط کره اضافه نموده و هم بزنید.
5 –مرغ را به این مخلوط خوب آغشته نمایید. داخل مرغ را نیز با یاقیمانده ماء الشعیر، 1 قاشق سوپخوری پودرسیر، 1 قاشق سوپخوری فلفل قرمز پر کنید.
6 –مرغ را در گریل فر به مدت 3 ساعت قرار دهید.
7 –مرغ را از فر خارج نموده و سرو کنید.
