آموزش و دستور تهیه رولت تن ماهی
مواد لازم:
| کنسرو ماهی تن | ۴۰۰ گرم |
| تخم مرغ | ۲ عدد |
| پنیر پیتزای رنده شده | ۱۰۰ گرم |
| آرد | ۵۰ گرم |
| سرکه | یک قاشق غذا خوری |
| جعفری خرد شده | به مقدار لازم |
| تخم مرغ پخته | ۲ عدد |
| نمک و فلفل | به مقدار لازم |
طرز تهیه:
کنسرو ماهی تن را که از روغن جدا شده است، داخل ظرفی می‌ریزیم، سپس آن را با چنگال کمی خرد کرده و تخم مرغ، پنیر رنده شده، آرد، سرکه، جعفری خرد شده و نمک و فلفل را به آن اضافه کرده و خوب مخلوط می‌کنیم تا به صورت خمیر در آید. سپس خمیر را روی ورقه آلومینیومی(فویل) پهن می‌کنیم و تخم‌مرغ‌های پخته شده را روی آن می‌گذاریم و به صورت رُل می‌پیچیم و دو سر کاغذ آلومینیومی را محکم می‌بندیم.
حالا رولت پیچیده شده را در‌تنظیف می‌پیچیم و آن را داخل ظرف آبی که در حال جوش است به مدت ۲۰ دقیقه قرار می‌دهیم. بعد از این مدت شعله را خاموش کرده و صبر می‌کنیم فویل درون آب سرد شود. پس از سرد شدن رولت آن را برش می‌دهیم و با سبزیجات تزیین می‌کنیم.