آموزش و طرز تهیه ساندویچ خوراک مرغ
طرز تهیه ساندویچ خوراک مرغ
مواد اولیه :
| نان همبرگر ۱۶ عدد |
| آب ۱/۲ فنجان + ۱/۴ فنجان |
| سینه مرغ ۴ عدد (بدون پوست و استخوان) |
| شکر قهوه ای ۳۰۰ گرم |
| سس تند ۶ قاشق غذاخوری |
| کلم ۵٫۵ فنجان (رنده شده – مخلوط با هویج رنده شده) |
| کرفس ۲ عدد (ساقه کرفس خرد شده) |
| سس سالاد ۱/۳ فنجان |
| سس مایونز ۳ قاشق غذاخوری |
| شکر ۲ قاشق چای خوری |
| آبلیمو ۱/۴ قاشق چای خوری |
| کره به مقدار لازم |
طرز تهیه:
مرغ ها را داخل آرام پز با ۱/۲ فنجان آب قرار دهید و بگذارید به مدت ۶-۸ ساعت بپزد.
سپس مرغ ها را از داخل آرام پز بیرون بیاورید و ریش ریش کنید. آب مرغ را از داخل آرام پز بیرون بیاورید و مرغ های خرد شده را به آرام پز برگردانید.
داخل یک قابلمه کوچک، سس تند، شکر قهوه ای و ۱/۴ فنجان آب را روی حرارت قرار دهید و به مدت دو دقیقه بجوشانید تا اینکه شکر کاملا در مواد حل شود.
سس را به مرغ داخل آرام پز اضافه کنید و هم بزنید تا مرغ ها آغشته سس شوند.
سالاد کلم مخلوط و ساقه های کرفس را با یکدیگر درون یک کاسه بریزید و خوب مخلوط کنید.
نان ها را باز کنید و روی نصف هر کدام کره بمالید و روی سینی فر قرار دهید. فر را گرم کنید و نان ها را داخل فر قرار دهید تا تست شوند. سپس روی نان های تست شده از مخلوط مرغ بریزید و با باقیمانده مخلوط مرغ سرو بفرمایید.
+++++++++++++
+++++++++++++