انواع پیش‌غذا

طرز تهیه پوره چغندر ( تصویری)

طرز تهیه پوره ی چغندر

( تصویری)

Mode - preparation - Puree - Beet - image (1)

 

Mode - preparation - Puree - Beet - image (2)
آیا شما با دیدن این تصاویر فکر کردین که این یه غذا یه نوع سوپ گوجه فرنگیه ؟ نه اشتباه نکنین . این یه نوع پوره ی ساده و خوشمزست و تو تهیه ی این پوره اصلا از گوجه فرنگی استفاده نکردم . اگر می خواین از  این سوپ  یا پوره به عنوان غذای اصلی استفاده کنین ، این مقدار مواد لازم ذکر شده برای 4 نفر کافیه ، ولی اگر میخاین به عنوان پیش غذا ازش استفده کنین ، برای 8 نفر می تونین سرو کنین .

مواد لازم برای تهیه این دستور غذایی :

دو نیم پیمانه تکه های سیب زمینی پوست کنده شده(4 عدد سیب زمینی متوسط )

دو نیم پیمانه تکه های هویچ پوست کنده شده ( 4 عدد هویچ متوسط )

دو نیم پیمانه تکه های چغندر قرمز پوست کنده شده ( یک عدد چغندر قرمز بسیار بزرگ )

2 عدد پیاز متوسط خرد شده

4 عدد سیر خرد شده

4 پیمانه آب

یک الی یک و نیم قاشق غذا خوری نمک

مقداری ریحان خشک شده

4 قاشق غذا خوری خامه ی نارگیل ( به جای خامه ی گیاهی می تونین از خامه های لبنی استفاده کنین )

Mode - preparation - Puree - Beet - image (3)

 

Mode - preparation - Puree - Beet - image (4)

 

طرز تهیه :

اول از همه سیب زمینی و هویج و چغندر قرمز و پیاز و سیر و آب رو توی یه قابلمه ی متوسط قرار بدین و قابلمه و رو روی حرارت بذارین تا آب درون قابلمه جوش بیاد ،درب قابلمه رو روش قرار بدین تا سبزیجات داخل قابلمه حسابی نرم بشن ، حدود 30 الی 45 دقیقه اجازه بدین قابلمه روی شعله بمونه . سپس مخلوط مواد پوره رو توی یه میکسر بریزین تا شبیه پوره بشه . و دوباره بعد از میکس کردن مواد رو به داخل دیگ برگردونین و بعد نمک و ریحان و خامه ی نارگیلی ( یا خامه معمولی ) رو به مواد داخل دیگ اضافه کنین و خوب هم بزنین . این سوپ باید گرم سرو بشه . برای اینکه دیگ سوپتون حالت خاص و منزجر کننده داشته باشه ، می تونین از یه دیگ سیاه استفاده کنین و مواد سوپ گرم اماده تون رو توش بریزین و سپس روی سوپ مقداری دانه ی آفتابگردان بپاشین . این پوره واقعا یه غذای سالم و خوشمزست . امتحان کنین

 

 

++++++++++++++++++

++++++++++++++++++

++++++++++++++++++

به این مطلب امتیاز دهید

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

این سایت از اکیسمت برای کاهش هرزنامه استفاده می کند. بیاموزید که چگونه اطلاعات دیدگاه های شما پردازش می‌شوند.

دکمه بازگشت به بالا