طرز تهیه دسر ژله بستنی و تخم شربتی ویژه فصل گرما
دسر ژله بستنی و تخم شربتی
تخم شربتی ۲ قاشق غذاخوری . پودر ژله ۱ بسته . بستنی ۲ لیوان . فالوده و پسته مقدار لازم
طرز تهیه :
تخم شربتی را داخل کاسه ای بریزید و به آن آب اضافه کنید ؛ پس از ۱۰ دقیقه دانه ها خیس خورده و لعاب دار میشوند ، در این مرحله باید تخم شربتی ها را از آب جدا کنید ( این روش برای تمیز شدن تخم شربتی است تا شن های ریز و خاشاک از تخم شربتی جدا شوند ، این مرحله را ۲ بار دیگر تکرار کنید ).
پودر ژله را داخل کاسه ای بریزید و به آن ۱ لیوان آب جوش اضافه کنید ، مخلوط کنید تا شفاف شود سپس ۱ لیوان آب سرد به آن اضافه کنید ؛ نصف ژله را داخل کاسه ای بریزید و نصف دیگر را داخل لیوان های سرو بریزید ( حدود ۱/۴ هر لیوان ) سپس ظرف ها را داخل یخچال قرار دهید تا ژله ها بسته شوند.
پس از اینکه ژله ها بسته شد لیوان های سرو را از یخچال خارج کنید ، ژله داخل کاسه را با قاشق خرد کنید.
۱ لیوان بستنی را با ژله خرد شده و مقداری فالوده مخلوط کنید و داخل لیوان بریزید ، ۱ لیوان بستنی دیگر را با تخم شربتی مخلوط کنید و روی ژله بستنی بریزید ، در انتهای کار روی دسر را با خلال پسته تزیین و سرو کنید.
++++++++++++
++++++++++++
++++++++++++