طرز تهیه ترشی انار _ ترشی زمستانی
ترشی انار
مواد لازم:
• ۲۰۰ گرم گل کلم ریز خرد شده
• سه عدد بزرگ انار دانه شده
• دو عدد فلفل کبابی تند
• چهار عدد فلفل شیرین
• دو پیمانه ساقه کرفس ریز خرد شده
• ۱۰ عدد گوجه مینیاتوری
• یک بوته سیر خرد شده
• یک قاشق مرباخوری فلفل سیاه نکوبیده
• نمک و سرکه سفید
• دو پیمانه آب انار
دستور تهیه انواع ترشی خوشمزه به روش خانگی
طرز تهیه:
۱٫ تمام مواد را مخلوط کرده در شیشه ریخته و روی آن سرکه می‌ریزیم تا روی مواد را بپوشاند.
۲٫ پس از یک ماه ترشی آماده مصرف است.