آموزش پخت دلمه کدو سبز با پنیر

مواد اولیه :

کدو سبز (کوچک) ۳ عدد
روغن زیتون ۱ قاشق غذاخوری
نمک به مقدار لازم
پنیر خامه ای (پنیر ادویه دار) ۱/۲ فنجان

طرز تهیه:

کدو ها را از طول به ورقه های نازک کات کنید و سپس سر و انتهای کدو را کات کنید.
کدو ها را روی سینی منقل قرار دهید و با فرچه مخصوص روی آنها روغن زیتون بمالید و روی آنها نمک بپاشید. سینی را روی منقل قرار دهید و دمای منقل را روی متوسط تنظیم کنید و هر دو طرف کدو ها را کباب کنید تا نرم تر شوند.
کدو ها را از روی حرارت بردارید و اجازه دهید خنک شوند، سپس ۱/۲ قاشق چای خوری از پنیر را روی هریک از کدو ها پخش کنید سپس کدو ها را لوله کنید و آنها را به وسیله خلال دندان محکم ببندید و بعد میتوانید آن ها را سرو کنید.