طرز تهیه کیک رژیمی میوه ای
طرز تهیه کیک رژیمی میوه ای
کیک میوه ای بدون شکر
مواد لازم:
کره, سرد شده و به قطعات کوچک خرد شده: ۱۵۰ گرم آرد معمولی: ۳۵۰ گرم بکینگ پودر: ۲ قاشق چای خوری پودر ادویه مخلوط: ۱ قاشق چای خوری برگه زردآلو, خرد شده: ۷۵ گرم خرمای خشک, خرد شده: ۷۵ گرم گیلاس شکری, خرد شده: ۷۵ گرم کشمش: ۱۰۰ گرم شیر: ۱۲۵ میلی لیتر تخم مرغ, زده شده: ۲ عدد پوست رنده شده پرتقال: ۱ عدد آب پرتقال: ۶ قاشق غذاخوری عسل: ۳ قاشق غذاخوری
طرز تهیه:
۱٫ قالب گرد ۲۰ سانتیمتری را با کمی کره چرب نموده و کف آن کاغذ روغنی بیاندازید.
۲٫ آرد , بکینگ پودر و پودر ادویه مخلوط را داخل کاسه ای الک نمایید.
۳٫ کره را به این مواد خشک اضافه نموده و با نوک انگشت مالش دهید تا شبیه به خرده نان شود.
۴٫ زردآلو , خرما , گیلاس شیرین , کشمش را با شیر , تخم مرغ زده شده , پوست رنده شده ی لیمو و آب لیمو مخلوط نمایید.
۵٫ عسل و مخلوط میوه را به مواد خشک اضافه نموده , آنقدر هم بزنید تا نرم و کش دار شود . مواد را با قاشق داخل قالب کیک آماده ریخته و روی سطح کیک را صاف نمایید.
۶٫ کیک را در فری که از قبل گرم شده روی حرارت ۱۸۰ درجه سانتیگراد یا ۳۵۰ درجه فارنهایت و یا عدد ۴ فرهای گازی به مدت ۱ ساعت بپزد تا اگر سیخی را وسط کیک فرو بردید , مواد به آن نچسبند.
۷٫ قبل از بیرون آوردن کیک بگذارید درون قالب بماند تا سرد شود.
میتونید جهت تنوع در نوع میوه کیک میوه ای , می توانید یک عدد موز رسیده پوره شده را جایگزین عسل نمایید.
+++++++++++++
+++++++++++++