سینه مرغ دوتخته

بادمجان یک عدد

فلفل قرمز یاگوجه فرنگی یکعدد

پیاز دو عدد

روغن سه ق س خ

نمک به اندازه

برای کرپ

آرد یک پیمانه

شیر یک پیمانه

تخم مرغ یک عدد

پکینک پودر ی ق م خ

نمک یک قاشق چ خ

روغن یک قاشق س خ

ترخون یا ریحون دو ق س خ

تره یک دسته

برگ کرفس یک ق س خ
و کمی برای تزئین

طرز تهیه:

پیاز رو بلند خلال کنید در روغن تف دهید ونرم کنید ومرغ رو بلند برش بزنید
توجه
وروی پیازه بذارید کشیده وبلنددر ماهیتابه رو بذارید تا سینه مرغ کج نشه بعد از پنج دقیقه با پیاز تف بدید حالا بادمجان که با پوست خلال شده رو به مرغ اضافه کنید و تف بدید تا پخته بشه ونمک بزنید کنارتاسردبشه،

حالا ترخون یا ریحون رو با آرد شیرتخم مرغ نمک پکینگ پودروترخون وکرفس روغن تو میکسربریزیدوخوب مخلوط کنید
وماهیتابه کوچک روچرب کنید و یک ملاقه بریزیدو یک دقیقه بعدبرگردونین کرپ رو پنج تا کرپ میده
حالااز وسط کرپ رو نصف کنید که ده تا میشه
تره روتومایکرویک دقیقه یاتو اب جوش نرم کنید
مرغ وبادمجان یا فلفل دلمه ای یا گوجه وسطش بذاریدقیفش کنید وباتره دورشو بپیچید.