طرز تهیه کباب گوشت بره
کباب گوشت بره
طرز تهیه کباب گوشت بره
مواد لازم :
- گوشت بره ۱ کیلوگرم
- سرکه ۴ قاشق غذاخوری
- روغن زیتون یا روغن مایع ۱/۴ لیوان
- سیر ۴ حبه
- پیاز ۲ عدد
- گوجه فرنگی مقدار لازم
- نمک و فلفل به مقدار لازم
طرز تهیه :
گوشت بره را به اندازه دلخواه خرد کنید و داخل کاسه ای بریزید سپس ۱ عدد پیاز خرد شده ، سیرهای له شده ، روغن ، سرکه ، نمک و فلفل را اضافه کنید و خوب مخلوط نمایید ، مخلوط را داخل ظرف دردار بگذارید یا روی ظرف را با نایلون خوب پوشش دهید و به مدت حداقل ۳ ساعت داخل یخچال قرار دهید تا طعم مواد جذب گوشت شود.
پس از مدت زمان لازم برای استراحت گوشت را از یخچال خارج کنید و به سیخ بکشید ( یک پیاز باقی مانده را خرد کنید و لابلای هر گوشت تکه ای پیاز قرار دهید ) ، سیخ های کباب را روی حرارت ذغال یا حرارت گاز قرار دهید و بچرخانید تا تمام سطح کباب برشته شود سپس بهمراه گوجه کباب شده ، آبلیمو ، نان تازه و … سرو کنید.
طرز تهیه کباب گوشت بره
مطالب مرتبط با کباب در سایت آشپزی ها:
- روش پخت تاس کباب + غذای سنتی + نکات
- دستور تهیه کباب مارپیچ مرغ با گوشت قلقلی
- طرز تهیه کباب ترکی خونگی
- لقمه قارچ کبابی ویژه جشن تولد
- طرز تهیه شامی کباب گیاهی با سویا (تصویری)
- آموزش تصویری سالاد بادمجان کبابی
- طرز تهیه کال کباب شمالی – نوروز ۹۵
- ساده ترین روش پخت کباب شیرین فنلاندی با برنج تند
- سالاد هندوانه کبابی مخصوص مهمانی شب یلدا