طرز تهیه شربت انار
طرز تهیه شربت انار
شربت انار
آب انار ترش است، اما بسیار خوش طعم است و درست کردنش کاری ندارد. با این روش آسان، می‌توانید در کمتر از یک دقیقه، یک لیوان آب انار مخصوص در دست داشته باشید.
مواد لازم:
انار 1 عدد
آب ۱ لیوان (۲۴۰ میلی‌لیتر)
شکر دلخواه
روش تهیه:
اولین کار، بریدن انار است. سپس آن را در یک کاسه پر از آب فرو کنید.
انار را داخل آب کرده و شروع به دانه کردن کنید. دانه‌ها تهنشین شده و پوست‌ها و دانه‌های زرد و سفید بالای آب می‌مانند.
پوست‌ها و دانه‌های نرسیده را جدا کنید.
آب کاسه را خالی کرده و دانه‌های انار را داخل مخلوط کن بریزید. مخلوط کن را روشن کنید تا دانه ها به خوبی ترکیده و مخلوط شوند.
روی یک کاسه، صافی قرار داده و مخلوط را از آن رد کرده و داخل کاسه بریزید. بعد با دست یا قاشق، پالپ‌های باقی مانده را از صافی رد کنید.
حالا باید به ازای ۱ و ۱/۲ لیوان آب انار، ۱/۳ لیوان شکر اضافه کنید تا آب انار شیرین شود.
آب را اضافه کرده و لذت ببرید!
توجه:
لکه انار روی هر چیزی باقی می‌ماند و از بین نمی‌رود. پس حین آب گیری، هیچ‌وقت لباس روشن یا گران‌قیمت نپوشید.
یک راه بهتر این است که بعد از مخلوط کردن، به جای صافی، مخلوط را از پارچه رد کنید. چون فقط آب انار خارج می‌شود، در این صورت نوشیدنی شیرین‌تر هم خواهد بود.
پس از اتمام کار دنبال دانه هایی که احیانا از دست تان در رقته اند بگردید تا جوراب و فرش و … را رنگی نکنند.
شربت انار
انواع نوشیدنی ها
مطالب مرتبط با انار در سایت آشپزی ها :
