خواص هسته انبه

properties-core-mango

خواص هسته انبه

خواص مغز هسته انبه

کلیات گیاه شناسیانبه درختی است زیبا که ارتفاع آن تا ۱۰ متر می رسد . منشا انبه هند و مالزی و برمه می باشد ولی هم اکنون در تمام مناق استوایی و حاره کشت می شود . انبه از ۴۰۰۰ سال پیش وجود داشته است .برگهای این درخت نیزه ای شکل ، گلهای آن زرد یا قرمز رنگ و بصورت خوشه ای وجود دارد . میوه آن که انبه یا منگو نامیده می شود بیضوی شکل و دارای طعمی مطبوع وشیرین بوده و دارای هسته ای نسبتا بزرگ است . انبه در اوائل ماه می می رسد و تا اوائل سپتامبر موجود است .ترکیبات شیمیایی:انبه دارای موادی مانند اسید بنزوئیک Benzoic Acid اسید سیتریک Citric Acid و پیوری یلو دریPuri yellow Dye که ماده زرد رنگی است می باشد . انبه در حدود۱۵% تانن درد .هسته انبه دارای چربی زیاد و نشاسته و اسید گالیک Gallic Acid است .در صد گرم انبه مواد زیر موجود است :انرژی ۴۵ کالریآب ۸۰ گرمنشاسته ۱۲ گرمپروتئین ۰/۵ گرمچربی ۰/۱۵ گرمکلسیم ۶ گرمفسفر ۹ میلی گرمآهن ۰/۱۵ میلی گرمویتامین آ ۳۵۰۰ واحدویتامین ب ۱ ۰/۴ میلی گرمویتامین ب ۲ ۰/۳۵ میلی گرمویتامین ب ۳ ۰/۶ میلی گرمویتامین ث ۲۵ میلی گرم خواص داروئی:خواص میوه انبهانبه رسیده از نظر طب قدیم ایران گرم و خشک و نارس آن سرد و خشک است . انبه نارس تولید کننده بلغم و سودا در بدن می باشد .۱)انبه بسیار مقوی بوده و تقویت کننده بدن است .۲)انبه تقویت کننده قوای جنسی است .۳)رنگ صورت را درخشان می کند .۴)دهان را خوشبو می کند .۵)ادرار آور است .۶)یبوست را برطرف می کند .۷)انبه دارای مقدر زیادی اسید گالیک است . بنبراین سیستم هضم را ضد عفونی و تمیز می کند .۸)انبه تمیز کننده خون می باشد .۹)خوردن انبه بوی بد بدن را از بین می برد .۱۰)انبه حرارت بدن را کاهش می دهد و تب را پائین می آرود .۱۱)برای رفع اسهال مفید است .۱۲)خوردن انبه ، سردرد ، تنگی نفس و سرفه را از بین می برد .۱۳)برای درمان بواسیر مفید است .۱۴)عطش را برطرف می کند.خواص مغز هسته انبه شاید اغلب ما بعد از خوردن انبه هسته بزرگ آن را دور می‌اندازیم و فکر می‌کنیم یک هسته بلااستفاده است،اما این هسته فواید بسیاری دارد.
مغز هسته انبه از نظر طب قدیم ایران سرد و خشک است.
* خوردن مغز هسته اسهال را برطرف می‌کند.
* برای معالجه سرماخوردگی مصرف می‌شود.
* سرفه‌های سخت را درمان می‌کند.
* درمان کننده بواسیر خونی است.
* مغز هسته انبه کرم‌کش و ضد اسهال است.
*برای تسکین آسم و تنگی نفس مفید است.
* ضد استفراغ است.
انبه چون گرم است برای گرم مزاجان مناسب نیست و این اشخاص باید آنرا با سکنجبین بخورند .انبه چه ویتامین های دارد؟انبه ، میوه ای است که به تازگی وارد سبد میوه ای ایرانیان شده است ،آیا از خواص آن اطلاع دارید؟ مرتضی صفوی ،دکتر تغذیه گفت:میوه انبه دارای اسیدسیتریک و تانن است.هسته آن بسیار چرب و حاوی نشاسته بالا و برگ‌های این درخت نیزه‌ای شکل،گل‌های آن زرد یا قرمز رنگ و به صورت خوشه‌ای وجود دارد که میوه آن بیضوی شکل و دارای طعمی مطبوع،شیرین و دارای هسته‌ای نسبتاً بزرگ است.
وی گفت:میوه انبه دهان را خوشبو و رنگ چهره را باز می‌کند و تقویت کننده جسم‌،روح و دستگاه گوارش است‌،انبه همچنین عطش را رفع می‌کند و ادرار ‌آور و ملین و برای تقویت معده مفید است.
این متخصص تغذیه اضافه کرد:انبه بسیار مقوی و تقویت کننده بدن،تقویت کننده قوای جنسی،تمیز کننده خون،رفع اسهال ‌و برای درمان بواسیر خونی مفید است.
انبه دارای مقدار زیادی اسید گالیک است که سیستم هضم را ضد‌عفونی و تمیز می‌کند که به دلیل داشتن ویتامین A برای تقویت بینایی مفید است. دیگر خواص درخت انبه۱٫گل انبه سرد و خشک است و اسهال را رفع می کند .۲٫اگر شکوفه درخت انبه را خشک کرده و هر روز حدود ۳ گرم آنرا با ۱۰ گرم شکر بخورند سرعت انزال را معالجه می کند .۳٫صمغ درخت انبه را با روغن و آبلیمو مخلوط کنید برای ناراحتی های پوست مفید است .۴٫برای برطرف کردن ریزش مو ، آب برگهای درخت انبه را روی سر بمالید .۵٫برای تقویت دندان و لثه دم کرده برگ درخت انبه را مضمضه کنید .مضرات و مصلحات انبه:هضم انبه برای بعضی از افراد سخت است و ممکن است ایجاد خارش و دمل نمائید .اگر خوردن انبه ایجاد نفخ بکند باید آنرا با زنجبیل خورد .