طرز تهیه شیرینی گل

Rate this post

طرز تهیه شیرینی گل

طرز-تهیه-شیرینی-گل

تهیه شیرینی گل

مواد لازم :

 

کره یک دوم پیمانه
پودر قند یک دوم پیمانه
تخم مرغ یک عدد
وانیل یک هشتم قاشق چایخوری
کاکائو به میزان لازم
آرد به میزان لازم
رنگهای مجاز خوراکی کمی

 

طرز تهیه :

 

تمام مواد باید به دمای محیط برسند.

فر را در موقع شروع کار با ۱۸۰ درجه سانتیگراد روشن می کنیم .

آرد را الک می کنیم .

کره و پودر قند را با قاشق مخلوط می کنیم بعد با همزن

میزنیم تا جائی که رنگش کرم رنگ و حجمش دو برابر بشه .

تخم مرغ و وانیل را بهش اضافه می کنیم و خوب به هم میزنیم .

آرد را کم کم اضافه می کنیم تا جائی آرد اضافه می کنیم که خمیر مقداری چسبندگی را داشته باشه .

هر مقدار از خمیر را که مایل هستیم به رنگ دیگه باشه جدا می کنیم .اگر مایل به داشتن رنگ قهوه ای باشیم مقداری پودر کاکائو به خمیر جدا شده اضافه تا رنگ دلخواه را بدست بیاریم بعد اگر خمیر باز چسبندگی داشت کمی آرد بهش میزنیم در استفاده از آرد مراقب باشید چون شیرینی را بعد از پخت سفت می کنه.

از رنگهای مجاز خوراکی برای داشتن رنگهای دیگه استفاده می کنیم به همان ترتیب اضافه کردن پودر کاکائو.

روی خمیرها را میپوشونیم برای اینکه خشک نشن احتیاجی به استراحت نیست.

از هر خمیر به تعداد پنج تا شش توپ درست می کنیم و به صورت گلبرگ اطراف یک توپ خمیر با رنگ متضاد قرار میدیم تعداد گلبرگها سلیقه ای هست .

با کمی فاصله از هم اون ها را در سینی فر می چینیم احتیاجی نیست سینی فر را چرب کنیم .

سینی را در فر به مدت پانزده تا بیست دقیقه قرار میدیم بعد از پانزده دقیقه سینی را از فر در میاریم و تکون میدیم اگر شیرینی ها در سینی حرکت کردن آمادست .

شیرینی گل

مطالب مرتبط با تازه های آموزش شیرینی پزی در سایت آشپزی ها :

  1.  روش تهیه شیرینی نان چایی
  2. طرز تهیه شیرینی ونیزی
  3. طرز تهیه سوهان کنجدی عسلی
  4. طرز تهیه سوهان قم
  5. طرز تهیه شیرینی بژی
  6. روش تهیه شیرینی نارگیلی
  7. روش تهیه کیک شکلاتی فوری
  8. آموزش تصویری کیک آناناس برگردان (وارونه)
  9. طرز تهیه کیک آناناس
  10. طرز تهیه شیرینی مربایی فرانسوی
 

این سایت از اکیسمت برای کاهش هرزنامه استفاده می کند. بیاموزید که چگونه اطلاعات دیدگاه های شما پردازش می‌شوند.

الّلهُمَّ صَلِّ عَلی مُحَمَّد وَ آلِ مُحَمَّد وَ عَجِّل فَرَجَهُم