طرز تهیه کیک آناناس
طرز تهیه کیک آناناس
مواد لازم برای تهیه کیک آناناس:
تخم مرغ ۵ عدد آناناس ۸ حلقه
شکر ۱۵۰ گرم یا یک پیمانه آب کمپوت آناناس یک دوم پیمانه
آرد ۱۷۵ گرم یا یک و سه چهارم پیمانه وانیل یک هشتم قاشق چایخوری
روغن مایع یک پیمانه
بکینگ پودر یک و یک دوم قاشق مربا خوری
نمک یک هشتم قاشق چایخوری
طرز تهیه کیک آناناس:
۵عددتخم مرغ را با ۱۵۰ گرم شکر به مدت ۵ دقیقه هم میزنیم .
مواد خشک آرد و بکینگ پودر و نمک و وانیل را جداگانه با هم مخلوط میکنیم وقتی تخم مرغها با شکر خوب مخلوط شدند نصف مواد خشک را اضافه میکنیم
به همزن ادامه داده بعد روغن مایع ریخته هم میزنیم همزن را خاموش کرده ما بقی آردها رو به همراه آب کمپوت آناناس را به مواد اضافه میکنیم
بعد ما بقی آرد رو ریخته خوب مخلوط کرده و توی قالب که از قبل کاراملها و آناناسها رو ریخته بودیم میریزیم
خوب حالا مواد لازم برای تهیه کارامل :
شکر سه چهارم پیمانه آب کمپوت آناناس دو قاشق غذا خوری کره ۵۰ گرم
شکرها روی توی همون قالبی که میخواهیم کیک درست کنیم میریزیم و میزاریم روی حرارت ملایم گاز تا کارامل بشه وقتی کارامل شد ۵۰ گرم کره را اضافه میکنیم:
بعد دو قاشق آب کمپوتمون را اضافه میکنیم و ۲ دقیقه حرارت میدیم اجاق را خاموش کرده و ۸ حلقه آناناس رو روی کارامل میزاریم
حالا مواد کیک رو که قبلا آماده کرده بودیم روی آناناس و کارامل ریخته وبه مدت ۵۰ دقیقه در فر قرار میدیم
وقتی از فر در آوردیم بلا فاصله کیک رو برمیگردونیم چون کارامل میبنده و جدا کردن کیک از قالب مشکل میشه
کیک آناناس
تازه های آموزش شیرینی پزی
مطالب مرتبط با شیرینی پزی در سایت آشپزی ها: