روش تهیه شیرینی نان چایی
تهیه شیرینی نان چایی
نان چایی ، شیرینی سنتی قزوین هست ، یکی از شیرینی هایی که واسه مهمان های عیدم پختم همین شیرینی بود .
مواد لازم :
| آرد | به میزان لازم |
| کره | ۱ پیمانه |
| تخم مرغ | ۳ عدد |
| پودر قند | ۱ پیمانه |
| ماست | ۱ قاشق سوپخوری |
| بکینگ پودر | ۱ دوم قاشق چایخوری |
| هل | ۱ قاشق چایخوری |
طرز تهیه :
کره و پودر قند رو میزنیم تا کاملا یکدست بشه . ۱ عدد تخم مرغ کامل و ۲ تا زرده و هل رو اضافه کرده و مجددا میزنیم .( دو تا سفیده اضافه است )
ماست و بکینگ پودر رو با هم مخلوط کرده و به مواد اضافه میکنیم . در انتها آرد رو بتدریج اضافه میکنیم تا وقتی که خمیر نرم و یکدستی به دست بیاد . خمیر رو به قطر یکسانت با وردنه باز کرده و با قالب دلخواه بهش شکل میدیم .
خمیرهای قالب زده رو داخل سینی فر میچینیم و روش رو زرده ی تخم مرغ مالیده و کنجد میپاشیم و به مدت نیم ساعت داخل فر ۱۷۰ درجه قرار میدیم تا بپزه .
شیرینی نان چایی
مطالب مرتبط با تازه های آموزش شیرینی پزی در سایت آشپزی ها :