طرز تهیه کارامل خانگی

1 -برای تهیه کارامل، يك ظرف تخت یا سینی مخصوص را كمي روغن بماليد تا كاملا چرب شود.

2 -در یک قابلمه متوسط​​، شكرسفید، شکر قهوه ای، عسل، شیر، خامه و کره را با هم مخلوط نماييد.

3 -مخلوط را بر روی حرارت متوسط هم بزنيد و به دماي آن دقت داشته باشيد.

4 -وقتي دما به حدي رسيد كه مواد كمي غليظ شد، آن را از روي حرارت برداريد.

5 -وانيل را اضافه كنيد و هم بزنيد.

6 -مخلوط را در تابه آماده (چرب شده) بریزید و اجازه دهید که به طور کامل سرد شود.