طرز تهیه سالاد قارچ و کلم لذیذ و مجلسی به دو روش
![طرز تهیه سالاد قارچ و کلم](/wp-content/uploads/2023/02/طرز-تهیه-سالاد-قارچ-و-کلم-1-780x470.jpg)
اگر به دنبال یک سالاد جدید با قارچ و کلم هستید که هم خوشمزه باشد و هم بتوانید در کنار غذا یا به عنوان یک پیش غذای ساده میل کنید توصیه می شود که طرز تهیه سالاد قارچ و کلم را امتحان کنید. این سالاد بسیار راحت تهیه می شود و می توانید برای انواع مهمانی ها و مجالس استفاده کنید. در ادامه این مطلب ۲ طرز تهیه سالاد قارچ و کلم را برایتان آماده کرده ایم.
طرز تهیه سالاد قارچ و کلم روش اول
مواد لازم برای تهیه سالاد قارچ و کلم
کاهو خرد شده | ۴۵۰ گرم |
کلم برگ سفید خرد شده | ۴۵۰ گرم |
نخود فرنگی منجمد یا کنسروی | ۱۴۰ گرم |
کلم برگ قرمز خرد شده | ۴۵۰ گرم |
قارچ خرد شده | ۱/۲ بسته |
مواد لازم برای سس سالاد
سیر له شده | ۳ حبه |
شوید تازه خرد شده | به مقدار لازم |
سس مایونز | ۱ فنجان |
سرکه | ۱/۴ فنجان |
شکر | ۱/۴ پیمانه |
آب | ۱/۴ فنجان |
نمک | به مقدار لازم |
طرز تهیه سالاد نخود با ماست به ۳ روش با فیلم
![طرز تهیه سالاد قارچ و کلم](/wp-content/uploads/2023/02/طرز-تهیه-سالاد-قارچ-و-کلم-2.jpg)
طرز تهیه سالاد قارچ و کلم روش اول
- خرد کردن سبزیجات برای سالاد قارچ و کلم
ابتدا کلم برگ سفید، قرمز، کاهو، قارچ و شوید تازه را خرد کنید و کنار بگذارید.
- مخلوط کردن سبزیجات برای سالاد قارچ و کلم
سپس همه سبزیجات را به غیر از شوید خرد شده داخل یک کاسه بزرگ بریزید و نخود فرنگی را به آن اضافه کنید بعد با هم مخلوط کنید.
- آماده کردن سس برای سالاد قارچ و کلم
سس مایونز را به همراه سرکه، آب، سیر، شکر، نمک و شوید خرد شده را اضافه کنید و خوب با هم مخلوط کنید تا یکدست شود.
- سرو کردن سالاد
مقداری از سس را روی سالاد بریزید و با هم ترکیب کنید بعد سالاد را داخل ظرف سروتان بریزید و میل کنید. یا این که می توانید سالاد را داخل ظرف سروتان بریزید و سس را هم در کنار آن سرو کنید.
![سالاد قارچ و کلم](/wp-content/uploads/2023/02/طرز-تهیه-سالاد-قارچ-و-کلم-1.png)
طرز تهیه سالاد قارچ و کلم روش دوم
مواد لازم برای تهیه سالاد قارچ و کلم
ادامامه یا سویای سبز منجمد | ۱/۲ فنجان |
قارچ ورق شده | ۲۰۰ گرم |
گوجه گیلاسی خرد شده | ۴۵۰ گرم |
کلم برگ سفید خرد شده | ۲ عدد |
کلم برگ قرمز | ۱/۲ یک عدد |
هویج رنده شده | ۲ عدد بزرگ |
پیازچه خرد شده | ۲۰ گرم |
انار دان شده | ۱/۲ یک عدد |
مواد لازم برای سس سالاد قارچ و کلم
روغن زیتون | ۱/۳ فنجان |
سرکه بالزامیک | ۱/۴ فنجان |
سس خردل تند | ۱ قاشق غذاخوری |
نمک | به مقدار لازم |
فلفل | به مقدار لازم |
طرز تهیه سالاد قارچ و کلم روش دوم
مرحله اول: پختن سویای سبز
ابتدا سویای سبز را داخل یک قابلمه بریزید و به آن به مقدار لازم آب و نمک اضافه کنید و اجازه دهید تا زمانی که کمی نرم شوند بجوشند. پس از پخت آبکش کنید و داخل آب سرد بریزید.
مرحله دوم: مخلوط کردن سبزیجات برای سالاد قارچ و کلم
قارچ، کلم برگ سفید، قرمز، گوجه گیلاسی، هویج، دانه های انار و پیازچه را داخل یک کاسه بزرگ بریزید و با هم مخلوط کنید.
مرحله سوم: اضافه کردن سویای سبز به سالاد قارچ و کلم
سویای سبز را آبکش کرده و به سالاد اضافه کنید بعد خوب با هم ترکیب کنید.
مرحله چهارم: آماده کردن سس سالاد سالاد قارچ و کلم
روغن زیتون را به همراه سرکه بالزامیک، سس خردل، نمک و فلفل اضافه کنید بعد خوب هم بزنید تا با هم ترکیب شوند.
مرحله پنجم: سرو کردن
سس را روی سالاد بریزید و با هم خوب ترکیب کنید تا سس به همه جای سالاد برسد بعد سرو کنید.
نکته کلیدی:
- در صورت تمایل می توانید سویای سبز را حذف کنید.
![recipe image](/wp-content/uploads/2023/02/%D8%B7%D8%B1%D8%B2-%D8%AA%D9%87%DB%8C%D9%87-%D8%B3%D8%A7%D9%84%D8%A7%D8%AF-%D9%82%D8%A7%D8%B1%DA%86-%D9%88-%DA%A9%D9%84%D9%85-1-150x150.jpg)
![1star](/wp-content/plugins/all-in-one-schemaorg-rich-snippets/images/1star.png)
![1star](/wp-content/plugins/all-in-one-schemaorg-rich-snippets/images/1star.png)
![1star](/wp-content/plugins/all-in-one-schemaorg-rich-snippets/images/1star.png)
![1star](/wp-content/plugins/all-in-one-schemaorg-rich-snippets/images/1star.png)
![1star](/wp-content/plugins/all-in-one-schemaorg-rich-snippets/images/1star.png)