مربا و شربت

طرز تهیه مربا پرتقال و هویج

طرز تهیه مربا پرتقال و هویج

 

how-preparation-jam-orange-and-carrot

 

طرز تهیه مربا پرتقال و هویج

 

مواد لازم:

هویچ فرنگی 1 کیلوگرم
شکر 1.5 کیلوگرم
پرتقال 1 عدد و یا خلال پرتقال یا نارنج مقداری
خلال پسته 100 گرم
آب 4 تا 6 لیوان

طرز تهیه :

هویج فرنگی ها را پس از شستن یا به صورت خلالهای باریک و نسبتاً بلند رشته نموده یا از رنده مخصوص مولینکس رد می نماییم ، سپس شکر و آب را مخلوط نموده و پس از جوش آمدن ، هویچ را اضافه نموده و روی حرارت گذاشته تا تقریباً بصورت ملایم بجوشد ، زمانی که شهد مربا مقداری غلیظ شد پوست یک پرتقال را از رنده ریز رد کرده و آب پرتقال را نیز می گیریم و در مربا مخلوط می نماییم و می گذاریم مربا بجوشد تا شهد آن غلیظ شده و بر سطح مربا جمع شود . ریختن پرتقال در این مربا هم باعث طعم جالب می شود و هم اینکه آب پرتقال مانع از شکرک زدن می شود .
توجه : اگر از خلال پرتقال یا نارنج استفاده کردیم ، باید دو بار آنرا جوشانده و چندین بار در آب سرد خیسانده و آب آنرا عوض نماییم ، سپس در نیمه پخت مربا آنرا اضافه کنیم .

 

 

 

مربا پرتقال و هویج

 

مطالب مرتبط با مربا در سایت آشپزی ها :

  1. طرز تهیه شربت آلو سیاه
  2. طرز تهیه شربت زنجبیل و عسل
  3. روش تهیه شربت زنجبیل برای لاته
  4. استفاده از تخم شربتی برای تابستان + خواص
  5. طرز تهیه شربت زعفرانی ویژه گرمای ماه رمضان
  6. طرز تهیه شربت توت فرنگی ویژه گرمای تابستان
  7. شربت گل سرخ یا گلاب مخصوص گرمای تابستان
  8. دستور تهیه شربت به لیمو ویژه روزهای گرم
  9. جدیدترین روش تهیه شربت پرتقال خانگی (نوروز ۹۵)
  10. طرز تهیه شربتهای شب یلدا
3/5 - (4 امتیاز)

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

این سایت از اکیسمت برای کاهش هرزنامه استفاده می کند. بیاموزید که چگونه اطلاعات دیدگاه های شما پردازش می‌شوند.

دکمه بازگشت به بالا