طرز تهیه سوپ مرغ و ذرت چینی

مواد لازم جهت تهیه سوپ مرغ م ذرت چینی برای 4 نفر

مواد مقدار واحد توضیحات
آب مرغ 1/5 لیتر
زنجبیل 2 قاشق غذا خوری
سینه مرغ 1 عدد بدون استخوان
ذرت 400 گرم کنسرو ذرت
آب 3 قاشق غذا خوری
آرد ذرت 2 قاشق غذا خوری
روغن مایع 2 قاشق غذا خوری
تخم مرغ 2 عدد سفیده تخم مرغ
پیازچه 1 عدد خرد شده

 

طرز تهیه : سوپ مرغ و ذرت چینی

آب مرغ و زنجبیل را در قابلمه ای بریزید و به نقطه جوش یرسانید
شعله را کم کنید و مرغ و ذزت را اضافه کنید و بگذارید 10 دقیقه بپزد،بعد از این مدت مرغ را از قابلمه خارج کنید و بگذارید خنک شود و آن را ریش ریش کنید و دوباره درون قابلمه بریزید
آب و آرد ذرت را در کاسه ای مخلوط کنید تا به حالت خمیر در آید سپس درون قابلمه بریزید و هم بزنید
اکنون در کاسه ی گودی سفیده تخم مرغ و روغن را با همزن مخلوط کنید این مایه را به سوپ اضافه کنید و با یک همزن دستی به آرامی و در یک جهت به هم بزنید
حواستان باشد که سوپتان را گرم سرو کنید و روی آن را با پیازچه تزئین کنید

 

sop-morgh-zorat

به این مطلب امتیاز دهید
ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

این سایت از اکیسمت برای کاهش هرزنامه استفاده می کند. بیاموزید که چگونه اطلاعات دیدگاه های شما پردازش می‌شوند.