طرز تهیه برنج قالبی در فر
طرز تهیه برنج قالبی در فر
برنج قالبی در فر
مواد لازم جهت تهیه پلو قالبی با مرغ:
برنج 4 پیمانه
نخود فرنگی 150 گرم
هویج 2 عدد
پیاز 1 عدد متوسط
ذرت 150 گرم
مرغ 1 عدد
نمک به میزان لازم
ادویه به میزان لازم
طرز تهیه : پلو قالبی با مرغ
ابتدا برنج را که خیس کردیم در قابلمه پخته و ابکشی میکنیم و کنار میذاریم
هویج را رنده درشت کرده و در ماهیتابه که پیاز را در ان تفت دادیم و نرم شده کمی تفت میدیم سپس نخود فرنگی و ذرت را هم اضافه و کمی تاب میدیم ادویه جات و نمک را اضافه میکنیم و بعد مواد را به برنج اضافه و مخلوط میکنیم
بعد در قالب مخصوص که اماده کردیم برای فر،چرب کرده و برنج را در آن ریخته و و سپس قالب را با کاغذ الومینیم پوشانده و در داخل فر به مدت 20 الی 25 دقیقه قرار میدهیم
مرغ را هم که از قبل تکه تکه کرده و با نمک و فلفل و اویشن و روغن استراحت داده کمی تفت داده بعد در ظرف ریخته و به اون سیب زمینی و هویج و پیاز حلقه حلقه شده اضافه و در ظرف پیرکس ریخته روی مرغ میتوانیم کمی رنده گوجه فرنگی بریزیم و در فر به مدت 30 دقیقه قرار میدهیم
برنج قالبی در فر
تازه های آموزش انواع غذاها
مطالب مرتبط با برنج قالبی در سایت آشپزی ها :
