مواد لازم جهت تهیه کرپ سبزیجات و گوشت(گونى شکل) برای ۰ نفر
| مواد | مقدار | واحد | توضیحات |
| آرد سفید | ۲ | قاشق غذا خوری | |
| خامه | ۲ | قاشق غذا خوری | |
| شیر | ۲ | قاشق غذا خوری | |
| تخم مرغ | ۲ | عدد | |
| سبزی | از هر کدام ۱ | قاشق غذا خوری | جعفرى ، اسفناج ، گشنیز ، برگهاى تازهء سیر و پیازچه…. خرد شده |
| فلفل | نصف | قاشق چای خوری | پودر فلفل |
| نمک | ۱/۴ | قاشق غذا خوری |
طرز تهیه : کرپ سبزیجات و گوشت(گونى شکل)
همهء این مواد رو یکجا داخل غذا ساز بریزید تا یکدست و صاف شون.د
در یک ماهیتابهء کوچک (۲۰ سانتىمتر ) یک قاشق غذاخوری روغن ریخته کمى که گرم شد از مواد کرپ ریخته و ماهیتابه را تکان دهید تا همه جاى ظرف یکسان از مواد پوشیده شود ولى سطحى نسبتاً نازک ( حرارت باید خیلى ملایم باشد ) بعد که فرم گرفت از روى حرارت بردارید در این زمان روى کرپ باید کمى خیس باشد ، دور تا دور کرپ را با چاقو از ظرف جدا کنید بعد اهسته به یک بشقاب منتقل کنید داخل انرا با گوشت و سبزیجات دلخواه ( یک قاشق غذا خورى پر ) پر کنید و از اطراف بصورت گونى انرا جمع کنید و با نخ روى کرفس !!!!! ( یک ساقهء بلند کرفس را انتخاب کنید وبا چاقو از روى سطح بیرونى کرفس نخهاى انرا طورى که پاره نشود جدا کنید و با آن گونى را ببندید …. باید بگم من خیلى دنبال همچین نخى میگشتم که قابل خوردن باشه … وبالا خره اینو کشف کردم !!!!!!
شما میتونید این کرپ ها رو به عنوان غذا و یا دکور کنار غذا استفاده کنید….
نکته در تهیه کرپ:
در صورتى که مایل باشید کرپ شما رنگى نباشد سبزیجات را حذف کنید و یا از زعفران استفاده کنید تا رنگ کرپ زعفرانى شود.
