یک پیش غذای بسیار لذیذ و سبک….حتما لذت می برید.
۱ -برای تهیه برونی اسفناج، ابتدا فر را بر روی ۳۷۵ درجه فارنهایت (۱۹۰ درجه سانتیگراد) تنظیم کنید.
۲ -ظرف یا سینی مخصوص فر را چرب کنید.
۳ -اسفناج را در یک تابه متوسط بریزید و آب به اندازه کافی درون آن ریخته، روی حرارت قرار دهید تا به جوش آید. سپس آن را از روی حرارت بردارید.
۴ -در یک کاسه بزرگ، آرد، نمک و بیکینگ پودر را مخلوط کنید.
۵ -تخم مرغ، شیر و کره را اضافه کنید و هم بزنید.
۶ -مخلوط را با اسفناج، پیاز و پنیر موتزارلا مخلوط کنید و هم بزنید آن را داخل ظرف یا سینی مخصوص پخت بریزید.
۷ -ظرف را در فر به مدت ۳۰ تا ۳۵ دقیقه قرار دهید.
۸ -برونی اسفناج را از فر خارج کنید. اجازه دهید کمی سرد شود و سپس سرو نمایید.