سایت آشپزی آشپزی ,تزیین سالاد ,آشپزی 95 ,تزیین غذا

طرز تهیه : ابتدا گوشت شسته و چربی اضافه آن را کاملا میگیریم.آن را به همراه مقداری زعفران آب کرده،آب پیاز،سیر ،برگ بو، زعفران و ادویه به مدت حد اقل ۳ساعت مزه دار میکنیم .سپس آن را از سایر مواد جدا کرده و با کمک گوشتکوب یا چاقو با ضرباتی کمی نازک میکنیم تا بهتر بپزد.دو طرف استیک را کره ...

طرز تهیه: زرده تخم‌مرغ‌ها را با نیمی از شکر آنقدر می‌زنیم تا حجیم و کشدار شود. سفیده‌ها را با مابقی شکر تا حدی زده تا از ظرف بر نگردد. آرد، بیکینگ‌پودر و پودر کاکائو را مخلوط و سه بار الک می‌کنیم. زرده و سفیده را به حالت دورانی و به آرام مخلوط کرده، آرد را هم به همین ترتیب در ...

طرز تهیه: ماکارنی را آماده کنید. در این زمان، گوشت را تفت دهید تا قهوه ای شود و چربی آن را بگیرید. سپس سس اسپاگتی را به گوشت اضافه کنید و هم بزنید تا ترکیب شوند. در یک قالب ۲۲ در ۳۳ سانتیمتری، نصف مخلوط گوشت را بریزید. در ادامه یک لایه ماکارونی را قرار دهید و دوباره گوشت و ...

طرز تهیه ابتدا فیله های مرغ را با مقداری کره تفت میدهیم و بعد پیاز را ۳ قسمت کرده و با آن سرخ میکنیم و کمی ادویه و زعفران میزنیم و با مقدار کمی آب میپزیم.لوبیا را در ظرفی مناسب با مقداری آب میپزیم تا جایی که آب آن کاملا تبخیر شود ولی له نشده باشد.وقتی مرغ پخت آن را ...

طرز تهیه: فر را با دمای ۹۵ درجه سانتیگراد (۲۰۰ درجه فارنهایت) گرم کنید. طبقه بالا و پایین آن را آماده کنید. سه عدد سینی را با کاغذ پوستی بپوشانید. سه عدد مستطیل ۴۸ سانتیمتری روی کاغذ ها رسم کنید. سه قاشق غذاخوری شکر، پودر شکر و پودر کاکائو را داخل یک کاسه متوسط الک کنید. به وسیله یک هم ...

طرز تهیه: ابتدا ۶پیمانه آب جوش را کنار بگذارید تا ولرم شود و بعد همه مواد خشک را به آن اضافه کرده و روغن را نیز اضافه کنید و مخلوط کرده و داخل ظرف یا کیسه پلاستیکی قرار داده و ۷تا۹ساعت داخل یخچال قرار دهید.کف سینی فر را کاغذ روغنی بیاندازید و مواد را بعد از استراحت در یخچال بصورت ...

کشمش پلو با مرغ یکی از غذاهای معروف و محبوب آمل است که بیشتر به عنوان نذری در ماه محرم طبخ میشود. طرز تهیه: ابتدا مرغ را شسته و پوست آن را جدا میکنیم و مرغ را به شش یا هشت تکه تقسیم نموده و با نمک، فلفل و ادویه مزه‌دار می‌کنیم. بعد مرغ‌های مزه‌دار شده را با مقداری روغن ...

طرز تهیه: سینه مرغ را داخل ظرف آرام پز قرار دهید. درون یک کاسه کوچک، رب گوجه فرنگی، آب، سرکه سیب، خردل و شکر قهوه ای را خوب مخلوط کنید و مقدار اندکی نمک و فلفل را در صورت تمایل به آن ها اضافه کنید و هم بزنید. سپس پیاز خرد شده و سیر له شده را به سس اضافه ...

طرز تهیه: ابتدا گوشت چرخ کرده، آرد نخودچی، پیاز رنده شده،۱لیوان آب گرم، نیمی از زردچوبه، پودر تخم گشنیز، نمک و فلفل را با هم مخلوط کرده و آنها را خوب ورز می‌دهیم.در تابه‌ای روغن را گرم ‌کرده، از مواد به اندازه یک نارنگی برمی‌داریم، آن را بصورت تخم‌مرغی شکل درآورده و سرخ می‌کنیم.در قابلمه‌ای پیاز داغ، بقیه‌ی زردچوبه و ...

۱٫ فر را با دمای ۱۷۶ درجه سانتی گراد گرم کنید. ۲٫ در یک کاسه ی کوچک، بیسکویت خرد شده، شکر، کره ی آب شده و نارگیل را مخلوط کنید. به صورت منظم روی سینی شیرینی پزی چرب نشده پهن کنید. به مدت ۴ دقیقه در فر بپزید. هم بزنید. ۲ دقیقه دیگر تا زمانی که نارگیل قهوه ای طلایی ...