دستور پخت میگو برگر تند با سس مخصوص
آماده سازی: ۳۰ دقیقه
مدت انتظار: ۱ ساعت
مجموعاً: ۱ ساعت و ۳۰ دقیقه
برای ۶ نفر
تخم مرغ  ۲عدد |
| سس مایونز ۱چهارم پیمانه |
| آبلیمو ۲قاشق غذاخوری |
| سس قرمز ۱قاشق غذاخوری |
| سس فلفل ۱قاشق چایخوری |
| نمک به میزان لازم |
| رنده پوست لیمو ۱قاشق چایخوری |
| فلفل قرمز (تازه و خرد شده) ۲قاشق غذاخوری |
| پیازچه (ریز شده) ۱عدد |
| گوشت میگو (پاک شده) نیم کیلو |
| کره به میزان لازم |
| خرده نان ۱پیمانه+میزان لازم |
| نان همبرگز (تقریبا ۱۲عدد) به میزان لازم |
مواد سس :
| سس مایونز ۱چهارم پیمانه |
| پیازچه (ریز شده) ۲عدد |
| نمک به میزان لازم |
| فلفل قرمز ۱قاشق چایخوری |
| سس قرمز ۱قاشق غذاخوری |
| شوید (ریز شده(اختیاری)) ۴قاشق غذاخوری |
| آبلیمو ۱قاشق غذاخوری |
طرز تهیه:
ابتدا سس مایونز، تخم مرغ، قاشق غذاخوری آبلیمو، قاشق غذاخوری سس قرمز،رنده پوست لیمو، سس فلفل و نمک را داخل یک کاسه بزرگ مخلوط کنید و با فلفل قرمز خرد شده و پیازچه خرد شده ترکیب کنید.
میگو را رنده کرده و با مقداری خرده نان به مواد بالا اضافه کنید در حدی که شکل پذیر شود.۱ فنجان از خرده نان را روی سینی پراکنده کنید و ۱۲ عدد برگر از مواد درست کنید و روی سینی قرار دهید و به مدت یک ساعت داخل یخچال قرار دهید.
برگر ها را داخل کره یا روغن به خوبی سرخ کنید.
طرز تهیه سس:
برای تهیه سس همه مواد را با هم مخلوط کرده و با میکسر یکنواخت کنید.اگر مواد سفت بود به آن مقدار بیشتری آبلیمو یا آب اضافه کنید.جعفری و شوید را در انتها به سس اضافه کرده و بعد روی برگر بریزید.
+++++++
+++++++
+++++++