غذایی سریع و آسان برای آماده سازی… می توانید لوبیا، نخود فرنگی و یا هر نوع دیگر از سبزیجات مورد علاقه خود را هم اضافه کنید و یا آن را با برنج یارشته فرنگی سرو کنید.
۱ -برای تهیه مرغ و سبزیجات سرخ شده، ابتدا سس سویا، شکر قهوه ای و آرد ذرت را در یک کاسه کوچک با هم مخلوط کنید.
۲ -زنجبیل، سیر و فلفل قرمز را به مخلوط سس اضافه کنید و کمی هم بزنید.
۳ -در یک کاسه، مرغ را در کمی نمک و ادویه بخوابانید و به مدت ۱۵ دقیقه در یخچال قرار دهید تا خنک شود.
۴ -یک قاشق روغن کنجد را در یک تابه بزرگ بر روی حرارت متوسط بریزید تا داغ شود.
۵ -فلفل، کلم بروکلی، هویج و پیاز را به تابه اضافه کنید و حدود ۵ دقیقه تفت دهید. سبزیجات تفت داده شده را از تابه خارج کنید و کنار بگذارید.
۶ -یک تابه را بر روی حرارت متوسط قرار دهید. یک قاشق غذا خوری دیگر روغن کنجد را در تابه بریزید تاداغ شود و تکه های مرغ را از کاسه خارج نموده و داخل تابه حدود ۲ دقیقه برای هر طرف تفت دهید.
۷ – سبزیجات را به مرغ اضافه کنید و کمی هم بزنید. چند دقیقه صبر کنید تا مرغ پخته شود، سپس آن را سرو کنید.