طرز تهیه کلوچه ی گیلاس (تصویری)
مواد لازم برای کلوچه گیلاس
- ۲ فنجان آرد همه منظوره
- ¼ فنجان شکر
- ۱ قاشق غذاخوری بکینگ پودر
- ¼ قاشق چایخوری نمک
- ¼ فنجان کره زده شده و سرد شده
- ۱ فنجان گیلاس تکه شده
- ½ فنجان شیره بادام (ممکنه بیشتر هم لازم بشه)
- ۱ عدد تخم مرغ
طرز تهیه
- فر رو از قبل تا ۳۷۵ درجه گرم کنید.
- توی یک کاسه بزرگ آرد رو با شکر ، بکینگ پودرو نمک مخلوط کنید.
- کره رو تکه تکه کنید و به مخلوط اضافه کنید، هم بزنید.
- گیلاس ها رو به مخلوط آرد اضافه کنید.
- توی یک کاسه ی دیگه تخم مرغ و شیره بادام رو هم بزنید. و کم کم به مخلوط آرد اضافه کنید . با همزن پلاستیکی هم بزنید تا به شکل خمیر در بیاد. همزدن رو تا زمانی ادامه بدید که خمیر درست بشه ۳ یا چهار بار کافیه.
- کل خمیر رو به دو نیمه تقسیم کنید و با وردنه خمیر رو به دایره ای به اندازه ۱۰ ۱۲ سانتیمتر پهن کنید و هر دایره رو به شش تکه تقسیم کنین.
- سینی فر رو بیترید، ذوی اون کاغذ شیرینی بگذارید و تکه های خمیر رو روی سینی و بعد داخل فر قرار بدید.
- بگذارید به مدت ۲۰ دقیقه توی فر بمنه.
++++++++++++
++++++++++++
++++++++++++