تازه های آموزش انواع غذاها

طرز تهیه صبحانه ی کامل (تصویری)

طرز تهیه صبحانه ی کامل (تصویری)

 

Breakfast - Complete (1)

آیا شما به دنبال یه غذای جدید و خوشمزه برای وعده ی صبحانه تان هستید ؟

آیا شما هم تخم مرغ و سوسیس را برای صبحانه می پسندید ؟

اگر پاسخ شما به این پرسش ها بله است ، پس به شما پیشنهاد می کنم این دستور غذایی ساده رو دنبال کنین و از این غذای جدید و خوشمزه برای صبحانه ی خودتون استفاده کنین .

Breakfast - Complete (2)

برای این دستور مواد زیر مورد نیاز است :

_ 4 تکه از نان سفید

_ مقداری سوسیس سرخ شده و خرد شده

_ 8 عدع تخم مرغ

_ یک و سه چهارم پیمانه شیر

_ نمک به میزان مورد نیاز

_ فلفل به میزان مورد نیاز

_ یک سوم پیمانه پیازچه یا تره فرنگی خرد شده

_ چهار و نیم اونس قارچ ورقه شده

_ 2 پیمانه پنیر چدار

_ 2 پیمانه پنیر موزارلا

_ یک قاشق غذاخوری کره یا مارگارین

 

وسایل مورد نیاز برای این کار :

_ چنگال

_ ظرف برای پختن ( پیرکس )

_ کاسه ی بزرگ

_ پیمانه

_ فر خوراک پزی

_ فویل آلومینیومی

Breakfast - Complete (3)

Breakfast - Complete (4)

Breakfast - Complete (5)

Breakfast - Complete (6)

Breakfast - Complete (7)

Breakfast - Complete (8)

Breakfast - Complete (9)

Breakfast - Complete (10)

Breakfast - Complete (11)

Breakfast - Complete (12)

Breakfast - Complete (13)

Breakfast - Complete (14)

طرز تهیه :

ابتدا باید دمای پیش گرمایش فر رو تنظیم کنین ، دما رو روی 350 درجه ی فارنهایت قرار بدین ، سپس یک قاشق غذاخوری مارگارین با کره رو در ظرفی که برای پخت کنار گذاشته بودین ، بریزین . بعد تموم سطح ظرف رو کاملا کره یا مارگارین بمالین ، طوری که ظرف چرب بشه .

حالا که ظرف پخت رو آماده کردیم برای قرار دادن مواد ، با ریختن نان سفید خرد شده در ته ظرف این کار رو شروع می کنیم . نان باعث می شود که دیگر مواد تشکیل دهنده ی این غذا به هم بچسبند . و در نهایت غذای آماده شده ی ما نرم و شل نباشد و حالت سفتی به خودش بگیرد .

من چهار برش از نان گندم رو دارم و می خواهم اون ها رو خرد کنم و ته ظرفم بریزم . زمانی که نان رو خرد می کنیم باید مطمئن شویم که هر قطعه ی ریز شده از نان کوچکتر از یک اینچ مکعب باشد ، پس از خرد کردن کاملا همه ی نان ها ، اون ها رو به صورت یکنواخت و یکدست در کف ظرف می ریزیم .

Breakfast - Complete (15)

 

Breakfast - Complete (16)

تو این مرحله ی می رسیم به سرخ کردن سوسیس :

اگر شما از قبل سوسیس سرخ شده دارین ، می تونین از انجام دادن این مرحله صرف نظر کنین ، اما اگر ندارین مراحل زیر رو دنبال کنین :

اول ماهیتابه رو روی اجاق قرار بدین ، سپس سوسیس های خرد شده رو توی ماهیتابه قرار بدین ، بعد اجاق رو روشن کنین و حرارت رو طوری تنظیم کنین که سوسیس ها از هم جدا بشن و اجازه بدین که کاملا سرخ بشن ، طوری که دیگه گوشت قرمز رنگ توی سوسیس ها مشاهده نشه . پس از سرخ شدن کامل سوسیس ها شعله های اجاق رو خاموش کنین و سوسیس های سرخ شده رو توی یه صافی بریزین ، سپس اونها رو کاملا شستشو بدین ، بعد اجازه بدین تا آب اضافی از صافی خارج بشه ، حالا سوسیس های سرخ شده ی ما آماده شدن تا توی این غذا از اون ها استفاده بشه .

تو این مرحله ما به 8 عدد تخم مرغ و یک و سه چهارم پیمانه شیر و نمک و فلفل و یه چنگال و یه کاسه ی بزرگ نیاز داریم .

برای درست کردن این مواد دستور العمل زیر رو دنبال کنین :

ابتدا تخم مرغ ها رو توی کاسه بشکونین ، حواستون باشه که پوست تخم مرغ ها داخل کاسه نریزه . تو تصاویر می بینین که من هر تخم مرغ رو توی یه پیمانه شکوندم و سپس اون رو توی کاسه ی بزرگتر ریختم که اگر یه تخم مرغ خراب بود و ترک داشت ، فقط اون رو دور بریزم و باقی تخم مرغ ها رو خراب نکنه .

پس از اینکه همه ی تخم مرغ ها رو توی کاسه ریختین ، نمک و فلفل رو به اون ها اضافه کنین ، پس از اون ، شیر رو هم به مخلوط درون کاسه اضافه کنین ، حالا مخلوط بدست امده رو با یه چنگال خوب هم بزنین . هم زدن مخلوط رو تا زمانی ادامه بدین که یه مخلوط صاف و یکنواخت بدست بیاد . حالا مخلوط رو روی خرده های نان که درون ظرف قرار داشتن بریزین .

Breakfast - Complete (17)

 

Breakfast - Complete (18)

اضافه کردن مواد دیگر :

تو این مرحله ، به همون کاسه ی بزرگی که مواد رو تو مراحل قبل توش مخلوط کرده بودیم نیاز داریم ، برای استفاده ی دوباره از اون کاسه ، اون رو خوب و تمیز بشوئید و سپس مواد زیر رو توی کاسه با هم مخلوط کنین :

ابتدا سوسیس هایی که از قبل سرخ کرده بودین رو توی کاسه بریزین ، شپش چهار و نیم اونس قارچی که داشتین رو بهش اضافه کنین ، بعد از اون 2 پیمانه پنیر چدار و 2 پیماه پنیر موزارلا و یک سوم پیمانه پیازچه رو هم به مواد درون کاسه اضافه کنین . حالا تمام مواد درون کاسه رو کاملا با هم مخلوط کنین ، سپس این مواد رو درون ظرفی که تحم مرغ ها توش قرار دارن ، بریزین .

حالا همه ی مواد تشکیل دهنده ای که داشتیم ، درون ظرف پخت قرار دارن ، پس دیگه آماده ی پخت هستن . برای این کار ، من یه فویل آلومینیومی رو بالای ظرف قرار دادم و به دور تا دور لبه ی ظرف فشار دادم تا روی ظرف رو بپوشونه . اگر شما می خواهین این غذا رو در چند ساعت آینده بپزین ، می تونین فعلا ظرف رو توی فریزر قرار بدین . ولی اگر می خواین همین الان غذا رو بپزین ، ظرف رو در طبقه ی وسط فر قرار بدین ، دمای پیش گرمایش فر رو از قبل روی 350 درجه ی فارنهایت قرار داده بودین . وقتی که روی ظرف درب قرار دارد ، مواد داخلش باید 40 دقیقه درون فر بماند تا پخته شوند .

پس از گذشت 40 دقیقه ، درب آلومینیومی ظرف رو از روش وردارین و به مدت 20 دقیقه ی دیگه ظرف رو بدون درب درون فر قرار بدین .پس از اینکه مواد به طور کامل پخت شدند ، ظرف رو از فر خارج کنین و اجازه بدین به مدت 5 دقیقه یه گوشه بمونه . این مدت زمان اجازه می ده تا غذا جا بیوفته و کمی خنک بشه . بعد از اینکه کمی خنک شد ، دیگه غذامون آماده شده و می تونین اون رو سرو کنین و لذت ببرین .

Breakfast - Complete (19)

 

+++++++++++++

+++++++++++++

+++++++++++++

به این مطلب امتیاز دهید

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

این سایت از اکیسمت برای کاهش هرزنامه استفاده می کند. بیاموزید که چگونه اطلاعات دیدگاه های شما پردازش می‌شوند.

دکمه بازگشت به بالا