طرز تهیه کلاه جادوگر شکلاتی (تصویری)

مواد مورد نیاز:

بیسکویت نیمه شب (میدنایت کوکی) (یا هر نوع بیسکویت تیره آماده)
۱۵ عدد قیف بستنی کوچک
شکلات شیری یا شکلات سیاه آب شده : ۳۷۵ گرم
اسمارتیز: یک بسته برای تزیین
۱/۲ فنجان از شیرینی مورد علاقه (پاستیل اسمارتیز یا شکلات ریز)

تهیه این بیسکویت های فوق العاده خوشمزه، بسیار آسان بوده و همه مواد آنها احتمالا در هر آشپزخانه ای پیدا می شود. علاوه بر این زمان پختشان فقط ده دقیقه است.

مواد لازم:

کره: ۱۲۵ گرم (نرم شده)

شکر نرم: ۱۷۵ گرم

تخم مرغ: ۱ عدد (با ملایمت هم زده )

وانیل: ۱/۲ قاشق چایخوری

آرد: ۱۲۵ گرم

پودر کاکائو: ۳۵ گرم

جوش شیرین: ۱/۲ قاشق چایخوری

طرز تهیه:

فر را تا دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد حرارت دهید. در سینی های فر کاغذ روغنی پهن کنید.
کره و شکر را در کاسه ای بزرگ ریخته و آنقدر هم بزنید تا سبک و نرم شود.
تخم مرغ را که از قبل زده اید به همراه وانیل به مواد اضافه کرده و هم بزنید تا یکدست شود.
آرد، پودر کاکائو، و جوش شیرین را الک کرده و به مواد اضافه کنید و به خوبی با هم ترکیب کنید.
با دست های نمدار به اندازه یک قاشق چایخوری از خمیر بردارید و به شکل توپ های صاف در آورده و با فاصله از هم در سینی فر بچینید.
به مدت ۱۰ تا ۱۲ دقیقه در فری که از پیش گرم شده است بپزید. بگذارید تا ۵ دقیقه بر روی کاغذ روغنی بمانند تا کمی سرد شوند.
سپس آنها را روی توری سیمی بگذارید تا قبل از سرو کردن کاملا سرد شوند.

قیف ها را در کاسه شکلات ذوب شده بغلتانید تا سطح خارجی آنها کاملا پوشانده شود. روی تور سیمی بیاستانید تا شکلات ثابت شود.
اسمارتیز ها را به شکلات باقیماده بزنید و روی قیف ها بچسبانید.
شیرینی هایی که می خواهید توی کلاه قایم کنید را روی بیسکویت ها بچینید. لبه قیف ها را دوباره در شکلات ذوب شده بزنید و روی بیسکویت ها قرار دهید تا ثابت شوند.
در آخر می توان برای زیباتر شدن، روبان باریکی را روی لبه کلاه به شکل پاپیون بست.