طرز تهیه کوفته به شکل موش مخصوص کودکان
طرز تهیه کوفته موشی
در این بخش از آشپزی برای کودک کوفته های گوشت را که به شکل موش دیزاین شده اند را برای شما آماده کرده ایم.
مواد لازم:
گوشت چرخ کرده: ۱۵۰گرم
عدس پخته: یک‌دوم پیمانه
بلغور ریز نیم‌پز شده: یک پیمانه
جعفری خرد شده: یک قاشق سوپخوری
پنیر پارمزان: یک قاشق سوپخوری
آرد سیب‌زمینی: یک قاشق سوپخوری
گردوی خردشده: یک قاشق سوپخوری
نمک، فلفل و آویشن: به میزان دلخواه
طرز تهیه:
۱- تمامی مواد را با هم درون غذاساز بریزید و به‌خوبی با هم میکس کنید.
۲- به‌مدت ۵ دقیقه مواد را به‌خوبی ورز دهید تا کاملا حالت چسبندگی پیدا کند.
۳- سپس از مواد به اندازه یک گردوی بزرگ برداشته و به شکل بیضی فرم دهید.
۴ – مواد سس را با هم خوب مخلوط کرده و روی حرارت قرار دهید.
۵- وقتی به جوش آمد، کوفته‌ها را درون آن قرار داده و حرارت را ملایم کرده و به‌مدت ۴۰-۴۵ دقیقه روی حرارت قرار دهید، سپس در ظرف مورد نظر کشیده و مطابق شکل با تربچه، گوجه گیلاسی، کشمش و تره به‌صورت موش تزیین کنید.
نکته:
از کربوهیدرات‌های پیچیده و غذاهای حاوی فیبر مثل سبزی‌ها، حبوبات، غلات در بین وعد‌ه‌های غذایی بیشتر استفاده کنید. این غذاها به آهستگی هضم می‌شوند و باعث می‌شوند، بچه ها بیشتر احساس سیری کنند و سراغ پرخوری نروند.
+++++++++++++++++
+++++++++++++++++
+++++++++++++++++