دستور تهیه کیک لیمو با تخم خرفه
مواد لازم کیک :
| شیر | نصف پیمانه |
| شکر | ۱/۵ پیمانه |
| ماست | نصف پیمانه |
| تخم خرفه | ۲ قاشق سوپخوری |
| رنده پوست لیمو | ۱ قاشق سوپخوری |
| نمک و وانیل | ۸/۱ قاشق چایخوری |
| کره | ۲۵۰ گرم |
| آرد | ۴۵۰ گرم |
| تخم مرغ | ۴ عدد |
| بیکینگ پودر | ۲ قاشق چایخوری |
| خامه | ۱۰۰ گرم |
مواد لازم شهد کیک :
| آب | نصف پیمانه |
| شکر | ۱ پیمانه |
| عسل | ۱ قاشق سوپخوری |
طرز تهیه کیک :
شیر و تخم‌خرفه را مخلوط کرده و کنار می‌گذاریم. کره و شکر را پنج دقیقه زده و تخم‌مرغ‌ها را دانه‌دانه میافزاییم. ماست و خامه را مخلوط کرده، به کره و شکر اضافه می‌کنیم. در آخر شیر و مواد خشک را اضافه کرده، در سینی فر ۳۵×۲۵ سانتی‌متری چرب شده، ریخته و با حرارت ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد به مدت ۴۰ دقیقه قرار می‌دهیم. سپس از فر خارج کرده و روی کیک داغ، شربت سرد را ریخته و برش می‌زنیم.
همه مواد را مخلوط کرده و روی حرارت قرار می‌دهیم، پس از این که شکر حل شد، اجازه می‌دهیم تا کاملا سرد شود.
+++++++++++++++
+++++++++++++++
+++++++++++++++