مواد لازم:

باتشکر از مژگان عزیز
لبو پخته و رنده ریز شده ١و ١/٢ پیمانه
تخم مرغ ۴ عدد
شکر ١ و ١/٣ پیمانه
اب لبو یا شیر ١/٣ پیمانه
روغن مایع ٢/٣ پیمانه
ارد ٢ و ١/٢ پیمانه
بیکن پودر ١ ق م
وانیل ١/٢ ق چ
پودر دارچین ١ ق چ
ابلیمو ١ ق غ
پودر کاکائو ٢ ق غ و در صورتی که استفاده نمیکنید معادل ان ارد به مخلوط اضافه کنید

طرز تهیه:

ابتدا تخم مرغها رو با شکر و وانیل خوب با همزن میزنیم و بعد به ترتیب روغن مایع و اب لبو یا شیر رو اضافه میکنیم و بعد کاکائو و ابلیمو و پوره لبو و در اخر ارد و بیکن پودر که سه بار الک شده و به ارامی فولد میکنیم و در قالب میریزیم و در فر از قبل گرم شده با درجه ١٨٠ و به مدت ۵٠ دقیقه
برای سس لبو : ١ پیمانه اب لبو رو با ١/٢ پیمانه شکر و ٢ قاشق غ نشاسته و ١ ق غ پودر کاستر و کمی شیر روی حرارت بگذارید و مرتب هم بزنید تا غلیظ شه و در اخر ا ق غ ابلیمو اضافه کنید و از روی حرارت بردارید و وقتی کیک سرد شد روی کیک بریزید