طرز تهیه اردور بیسکویت شور _ خوراکی های یلدایی
اردور بیسکویت شور
مواد لازم:
•تخم‌مرغ سنگ‌پز ۲ عدد
•پنیرخامه‌ای ۲۰۰ گرم
•گشنیز خردشده ۱/۲ لیوان
•گردو خردشده ۱/۲ لیوان
•ژامبون ریز خردشده ۱۰۰ گرم
•سس مایونز ۱/۲ لیوان
•بیسکویت توک ۴ بسته بزرگ
مراحل تهیه:
•۱- زرده‌ها و سفیده‌های تخم‌مرغ را جدا کرده، زرده‌ها را ریز و سفیده‌ها را درشت رنده کنید.
•۲- نیمی از پنیر خامه‌ای را با گشنیز و گردو مخلوط کنید.
•۳- باقی پنیر خامه‌ای را با ژامبون و نیمی از سُس مایونز مخلوط کنید.
•۴- روی بیسکویت توک، مقداری از مخلوط پنیر و گردو بمالید.
•۵- یک عدد بیسکویت روی آن قرار داده، با مخلوط پنیر، ژامبون و سُس روی آن را پوشش دهید. سپس یک عدد بیسکویت دیگر روی آن بگذارید.
•۶- روی بیسکویت سُس مایونز مالیده، جعفری، گردو، ژامبون، زرده تخم‌مرغ یا سفیده بریزید.
•۷- اردور را در سینی چیده و سرو کنید.
•نکات ویژه
•اردور بیسکویت شور، به مدت ۱۲ ساعت در یخچال، در ظرف دربسته قابل نگهداری است