مینی چیز برگـــــــــر ویژه کریسمس ۲۰۱۶

مینی چیز برگـــــــــر ویژه کریسمس ۲۰۱۶

مینی چیز برگـــــــــر

Mini - The Cheeseburgers - Specials - Christmas -2016

 

مواد لازم:

نان همبرگر یا نان صبحانه

برای مینی چیز برگر

شیر ولرم یک پیمانه

آردچهار فنجان به حد لازم

خمیر مایه یک قاشق غ خ

تخم مرغ یک عدد

کره پنجاه گرم

شکریک قاشق غذاخوری

نمک یک قاشق چایخوری

زرده تخم مرغ یک عدد

کنجد برای تزئین

طرز تهیه

شیر ولرم ، شکر وخمیر مایه را مخلوط کرده و به مدت ده دقیقه کناری بگذارید حالا کره نمک ویکعدد تخم مرغ را با هم مخلوط کنید واضافه کنید.

آردی را که چند بار الک کرده اید قاشق قاشق به مواد اضافه کنید و آرام مخلوط کنیددقت داشته باشید که فقط تا حدی باید آرد بریزیدکه خمیر لطیفی داشته باشید که به دست نچسبد
خمیر را درون کاسه ای بذاریدوروش نایلون بکشید یکساعت استراحت دهید تا حجمش دو برابر شود
خمیرهارو به اندازه گردوگوله میکنید
سینی فر را چرب کنید و کاغذ روغنی بیاندازیدو حالابا فرچه زرده تخم مرغ را روی خمیرهابمالید ومقداری کنجد روی آنها بپاشید

نان ها را در طبقه وسط فری که از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ سانتیگرادگرم کردید
دوازده دقیقه سمت راست دوازده دقیقه سمت چپ فر بذازید اگر پخت
برادارید بعداز پنج دقیقه بذارید تو ظرف در بسته

حالاموادلازم برای برگر:

مینی برگر

گوشت چرخ کرده ۳۰۰گرم

پیاز یک عدد

آرد سوخاری صعم دار یا ساده سه قاشق غ خ

پنیر پیتزاورقه ای سفیدو زرد

گوجه فرنگی به اندازه

خیارشور به اندازه

روغن برای سرخ کردن به دلخواه

کاهو پیچ کمی

نمک به اندازه

سس های ساندویج به دلخواه

طرز تهیه:

گوشت چرخ کرده رو با پیاز پوره شده وکمی نمک وآرد سوخاری مخلوط کنید و روی تخته با کیسه فریزر پهن میکنیم و گرد کوچک قالب بزنیدوسرخ کنید
کاهو هارو گرد قالب بزنید برای همبرگر
گوجه های کوچک رو حلقه های بسیارنازک برش بزنید
خیار شورهارو نازک برش بزنید
پنیرپیتزارو به چهار قسمت برش بزنید
حالا نان هارو کامل از وسط جدا کنید
یک لایه گوجه یک لایه پنیر سفید
یک لایه گوشت یک لایه کاهو یک لایه پنیر زرد ویک لایه خیارشور
وروش نون و خلال رو فرو کنید روی ساندویچ ها
درظرف مناسب بذارید یا با سس تزئین کنید یا ظرف سس رو مثل عکس جدا بذارید
نان این ساندویج خیلی بهتر از بیرون بود
این غذابسیار سالمه برای بچه ها وجوان ها

با سس دلخواه نوش جان کنید.

 

مینی چیز برگـــــــــر

کریسمس

نوروز ۹۵

 

این سایت از اکیسمت برای کاهش هرزنامه استفاده می کند. بیاموزید که چگونه اطلاعات دیدگاه های شما پردازش می‌شوند.

الّلهُمَّ صَلِّ عَلی مُحَمَّد وَ آلِ مُحَمَّد وَ عَجِّل فَرَجَهُم