چیز کیک یخچالی لیمو و کیوی مخصوص تابستان
چیز کیک یخچالی لیمو و کیوی مخصوص تابستان
مواد لازم :
برای کف قالب دو بسته بیسکویت پتی بور
۷۵ گرم کره
برای لایه پنیری :
دو بسته پنیر خامه ای کاله ۱۰۰ گرمی بی نمک
یک عدد خامه صورتی پگاه ۲۰۰گرمی
۱/۲ پیمانه شکر
یک بسته پودر ژله لیمو یا آلوورا
در صورت تمایل پوره لیمو و کیوی ۱۰۰ گرم
کمی وانیل شکری
طرز تهیه :
دو بسته بیسکویت پتی بور و ۷۵ گرم کره میکس کنید و توی قالب کمربندی پرس کنید و اطراف آن برش نازک کیوی بچینید و به مدت یک ربع در یخچال استراحت دهید .پودر ژله آلوورا یا لیمو را در نیم لیوان آب گرم حل کرده.همه مواد فوق را میکس کرده و بر روی لایه بیسکویتی بریزید و حدود ۲-۳ ساعت در یخچال بگذارید تا ببندد .لایه پنیر را روی کیک بریزید. وقتی کامل خودش را گرفت ؛ لایه ژله آلوورا را بعد از خنک شدن بر روی لایه پنیر بریزید و مجدد در یخچال قرار دهید .
نکات :
میزان شکر بستگی به ذائقه دارد.با زیاد شدن مواد به نسبت پودر ژله یا ژلاتین هم باید زیاد شود. برش های نازک لیمو را روی کیک مونتاژ کرده و با برگ نعنا تزیین کنید
++++++++++++++
++++++++++++++