جدیدترین دستور پخت کیک شنی
(عربی)
جدیدترین دستور پخت کیک شنی
شاید اسم این کیک براتون کمى نا آشنا باشه اما این نوع کیک یکى از محبوب ترین انواع کیک های عصرانه در کشورهاى عربی وترکیه محسوب میشه
شدیدا توصیه میشه براى یک بار هم که شده امتحانش کنید فوق العادست
مواد لازم:
ماست خامه ایی…..۲/۳پ
روغن مایع ……….۲/۳پ
شکر………………۲/۳پ
تخم مرغ…………..۳عدد
وانیل……………..۱/۴ق چ
همه مواد بالایی روبا همزن برقی مدت پنج دقیقه همزده تا یکنواخت شود بعد
ارد سفید….۱و۱/۴پ
بکین پودر….۱ق غ سرخالی
طرز تهیه:
آرد و بکین پودر رو که ۳بار الک کرده ایم اضافه کرده وبا لیسک هم میزنیم ودرسینی فر به ابعادنوزده دربیست وهشت سانت که از قبل کاغذ روغنی انداخته وچرب کرده ایم میریزیم ودر فر گرم صدوهفتادوپنج درجه به مدت بیست وپنج دقیقه یا تا وقتی خلال چوبی تمیز از کیک بیرون بیاد میپزیم وکمی شعله بالا را رو روشن کرده تا روی کیک طلایی شود.که البته این مدت بستگی به فرهای مختلف داره.
مواد رویی:
شیر عسلی….۱/۴قوطی
پودر نارگیل…..۱/۲پ
بعد از اینکه کیک رواز فر بیرون اوردم شیرعسلی را روی سطح کیک می مالیم وپودر نارگیل بوداده (بدون روغن تفت می دهیم) روروی سطح کیک میریزیم وبعداز خنک شدن برش می زنیم.
نکته:
دستور اصلی آرد سمولینای بوداده رو برای روی کیک استفاده کرده که من پودر نارگیل که عطر وطعم بهتری داره رو جایگزین کردم.
ایده پخت کیک از پیج عربی گرفته شده.
++++++++++++
++++++++++++