دستور پخت حلیم بادمجان
حلیم بادمجان
مواد لازم : برای ۴ الی ۶ نفر
| گوشت | ۰/۵ کیلو |
| عدس | ۱۵۰ گرم |
| بادمجان | ۳ عدد |
| کشک | ۱ لیوان |
| پیاز | ۲ عدد |
| سیر سرخ کرده | ۱ قاشق سوپخوری |
| نعنا خشک | ۱ قاشق سوپخوری |
| فلفل | به مقدار کافی |
| نمک | به مقدار کافی |
| زرد چوبه | به مقدار کافی |
طرز تهیه حلیم بادمجان :
گوشت و پیاز را خرد و کمی سرخ کنید . زرد چوبه را به آن بیفزایید . روی آن آب بریزید و بگذارید بپزد . عدس را بشوئید و اضافه کنید . بادمجان را سرخ کنید و پس از پختن گوشت و عدس به آن بیفزایید . نمک و فلفل را اضافه کنید . نزدیک به آخر پخت ، کشک را اضافه کنید . موقعی که غذا را کشیدید ، روی آن را با سیر ونعنا داغ تزیین کنید .
حلیم بادمجان
مطالب مرتبط با حلیم در سایت آشپزی ها :
- روش تهیه حلیم گندم
- طرز تهیه حلیم بادمجون با بوقلمون (تصویری)
- آموزش درست کردن حلیم نذری
- طرز تهیه حلیم فوری
- آموزش درست کردن حلیم بادمجان
- دستور پخت حلیم مخصوص افطار ماه رمضان
- دستور پخت حلیم بادمجان مناسب برای ماه رمضان
- آموزش کامل و دستور پخت حلیم بادمجان با گوشت مرغ
- آموزش پخت حلیم ویژه افطار ماه رمضان
- جدیدترین تزیین حلیم مخصوص ماه رمضان (سری اول)