آشنایی کامل با خواص عناب
عناب یک داروی ناب
عناب درختی است که ارتفاع آن تا ۸ متر می رسد نوعی از این درخت مستقیم و باریک است و نوعی دیگر بصورت کج و معوج بالا می رود .
عناب بومی مناطق گرمسیر است کشت آن در شمال آفریقا ،جنوب اروپا و نواحی مدیترانه رواج دارد .
برگهای این درخت کوچک ، زیبا ، شفاف ،متناوب و دندانه دار است . گلهای آن کوچک و برنگ سبز مایل به زرد می باشد. میوه این درخت که عناب نامیده می شود برنگ قرمز و بشکل تخم مرغ ودارای یک هسته است .
طعم عناب کمی شیرین است.
ترکیبات شیمیایی عناب :
عناب دارای لعاب فراوان حدود ۵% مواد پروتئینی ، ۴%مواد قندی و مقدار زیادی ویتامین C و املاح می باشد . در عصاره آبی چوب عناب اسید زی زی فیک و اسید زی زی فوماتیک وجود دارد .
خواص داروئی عناب :
عناب از نظر طب قدیم ایران معتدل است . البته ابو علی سینا اعتقاد داشت که عناب کمی سرد است .
۱) عناب بدلیل داشتن لعاب زیاد نرم کننده سینه است.
۲) ملین است مخصوصا اگر آنرا با آب و یا شیر بجوشانید.
۳) ادرار را زیاد می کند.
۴) عناب آرام کننده اعصاب است.
۵) خون را تمیز می کند.
۶) ضد سرفه است.
۷) خواب آور است و بیخوابی را برطرف می کند.
۸) جوشانده پوست درخت عناب داروی ضد اسهال است.
۹) آسم وتنگی نفس را برطرف می کند.
۱۰) برای معالجه و التیام زخمهای کهنه گرد ریشه خشک شده عناب را روی آنها بپاشید .
۱۱) هسته عناب خواب آور است.
۱۲) خستگی شدید را برطرف می کند.
۱۳) رشد موی سر را زیاد می کند.
۱۴) جوشانده عناب گرفتگی صدا را برطرف می کند.
۱۵) جوشانده عناب برای سرفه و درد سینه مفید است.
۱۶) برای برطرف کردن ورم چشم ، عناب را به چشم بمالید.
۱۷) دستگاه هاضمه را تقویت می کند.
۱۸) حافظه را تقویت می کند.
۱۹) کم اشتهایی را برطرف می کند.
۲۰) هرگاه که احساس غمگینی کرده و گریه می کنید یک فنجان دم کرده عناب لبخند به لبهای شما می آرود.
۲۱)و بالاخره برای درمان سرطان آب عناب را با کاهو بخورید .
طرز استفاده جوشانده عناب :
۵۰گرم عناب را در یک لیتر آب ریخته و بجوشانید تا حجم آن دو سوم شود.
جوشانده عناب و جو :
۱۴ دانه عناب را با ۲۵ گرم جو پوست کنده مخلوط کرده و در ۲ لیتر آب ریخته و آنقدر بجوشانید تا جو باصطلاح شکفته شود و ۱/۵لیتر آب باقی بماند . این جوشانده را بگذارید تا ته نشین شود . سپس روی آنرا بردارید و بنوشید .
مضرات عناب :
عناب در اشخاص سرد مزاج تولید گاز و نفخ می کند . ضمنا عناب نیروی جنسی را کم می کند بنابراین باید با غذاهای محرک مانند عسل خورده شود.
خواص عناب
مطالب مرتبط با تازه های خواص مواد غذایی در سایت آشپزی ها :