روش تهیه بهترین ژیگو

روش تهیه بهترین ژیگو

 تهیه بهترین ژیگو

مواد لازم :

طرز تهیه :

جاهای مختلف ران گوسفند را با نوک چاقو سوراخ کنید و حبه های سیر وتکه های کوچک دنبه را در آن جای دهید و لبه های گوشت را به هم بیاورید که موقع پختن ، سیرها خارج نشوند . سپس در کره با حرارت ملایم سرخ کنید . پیازهای ریز را پوست بکنید . هویج را خرد کنید و در کنار گوشت بگذارید تا سرخ شود . سپس آرد را در همان روغن سرخ کنید . نمک و فلفل و ادویه را با دو لیوان آب بیفزایید و با حرارت بسیار کم بپزید . آب که غلیظ شد ، پیاز و هویج و گوشت را خارج کنید و آب را صاف کنید و به صورت سس روی گوشت بدهید . سیب زمینی های ریز را بپزید و پوست آن ها را بکنید و در کره سرخ کنید و در اطراف گوشت بگذارید .

روش تهیه بهترین ژیگو

مطالب مرتبط با تازه های انواع غذاها در سایت آشپزی ها :

1. طرز تهیه استیک مرغ با سس انار
2. طرز تهیه استیک تاتار
3. دستور پخت استیک با سیب درختی + تصویری
4. طرز تهیه استیک گل کلم (غذای گیاهی)
5. طرز تهیه استیک سوخاری
6. دستور پخت استیک گوساله با سبزیجات
7. طرز تهیه استیک مرغ (تصویری)
8. طرز تهیه استیک مرغ به همراه سس مایونز لیمویی تند
9. طرز تهیه استیک مرغ(آموزش تصویری)
10. طرز تهیه سس استیک