تازه های آموزش انواع غذاهاسوپ و سالاد
روش تهیه سوپ ایتالیایی خوشمزه
روش تهیه سوپ ایتالیایی خوشمزه
تهیه سوپ ایتالیایی
مواد لازم : برای 4 الی 6 نفر
لوبیا سفید(چیتی) | 130 گرم |
آب | 1 لیتر |
جعفری خرد شده | 1 قاشق غذا خوری |
پیاز درشت | 1 عدد |
کرفس خرد شده | 2 قاشق غذا خوری |
روغن زیتون | 2 قاشق غذا خوری |
سیر | 1 قاشق غذا خوری |
آب گوجه فرنگی | 240 گرم |
کلم خرد شده | 240 گرم |
هویج خرد شده | 1 عدد |
نمک | به مقدار لازم |
پنیر هلندی رنده شده | به مقدار لازم |
ماکارونی | 60 گرم |
فلفل | به مقدار لازم |
گوشت چرخ کرده | 100 گرم |
طرز تهیه :
لوبیا را یک شب در آب خیس می کنیم . پیاز را خرد و با سیر و گوشت چرخ کرده در روغن سرخ می کنیم . لوبیا را بر آن می افزاییم و روی حرارت ملایم می پزیم . همه سبزی ها را غیر از کلم به آن اضافه می کنیم تا خوب بپزند . بعد کلم و ماکارونی را اضافه می کنیم و می گذاریم تا نرم شوند . نمک و فلفل را آخر می افزاییم و موقع استفاده ، روی سوپ پنیر رنده شده و جعفری می دهیم . مدت پخت این سوپ دو ساعت است .
مطالب مرتبط با سوپ در سایت آشپزی ها :
- دستور پخت سوپ کلم بروکلی و سیب زمینی
- طرز تهیه سوپ بروکلی با شیر
- سوپ بروکلی و قارچ + خامه
- طرز تهیه سوپ سیب و کلم بروکلی
- طرز تهیه سوپ رژِیمی چربی سوز
- طرز تهیه سوپ پیازچه مخصوص
- طرز تهیه سوپ ذرت و قارچ
- طرز تهیه سوپ ذرت
- طرز تهیه سوپ پیاز فرانسوی
- طرز تهیه سوپ سبزیجات با پنیر چدار