طرز تهیه سوپ گل کلم فرانسوی مرحله به مرحله با تصویر
سوپ گل کلم یکی از سوپهایی است که میتوانید در زمان کوتاه درست کنید و لذت ببرید. این سوپ دستور پخت ساده ای دارد و بسیار خوشمزه است. این سوپ خوشمزه را می توانید به عنوان یک پیش غذای شیک برای مهمانی ها و مجالس خوند درست کنید. در ادامه این پست میتوانید طرز تهیه سوپ گل کلم فرانسوی را به صورت کامل بیاموزید و در منزل برای عزیزان خود درست کنید.
آموزش سوپ گل کلم فرانسوی
مواد مورد نیاز
| کره | ۲ قاشق غذاخوری |
| پیاز بزرگ | ۱ عدد |
| کرفس، ریز خرد شده | ۱ ساقه |
| گل کلم | ۵۰۰ گرم |
| آبگوشت | ۱ و ۱/۲ فنجان |
| شیر | ۱ فنجان |
| برگ بو | ۱ عدد |
| آویشن خشک | ¼ قاشق چایخوری |
| خامه | ۳ قاشق غذاخوری |
| جوز هندی | کمی |
| نمک و فلفل | به میزان لازم |
طرز تهیه خوراک گل کلم با قارچ گیاهی و خوشمزه
مراحل طرز تهیه سوپ گل کلم فرانسوی
زمان مورد نیاز: ۴۰ minutes.
- مرحله اول
ابتدا کره را در یک قابلمه، روی حرارت متوسط اضافه کنید. پس از ذوب شدن کره، پیاز و کرفس را اضافه کنید. کمی تفت بدهید تا پیاز و کرفس کمی نرم شود. سپس گل کلم ها را اضافه کنید
- مرحله دوم
بعد از کمی تفت دادن،آب گوشت و شیر را اضافه کنید. مخلوط کرده و آویشن و برگ بو را اضافه کنید. درب قابلمه را بگذارید تا به جوش بیاید و گل کلم نرم شود (حدود ۱۵ تا ۲۰ دقیقه).
- مرحله سوم
قابلمه را از روی حرارت بردارید و کنار بگذارید تا کمی خنک شود. وقتی سوپ خنک شد، از غذاساز (یا گوشکوب برقی) برای پوره کردن سوپ استفاده کنید. وقتی پوره به بافت نرمی رسید، پوره را دوباره در قابلمه بریزید.
- مرحله چهارم
خامه را اضافه کنید. ادویه و نمک، فلفل و جوز هندی را اضافه کنید و هم بزنید. درب قایلمه را بگذارید و چند دقیقه دیگر بپزید. در ظرف مورد نظر سرو کنید و در صورت تمایل با پیازچه خرد شده تزئین کنید.
Based on 2 Review(s)
