غذاهای اصلیغذاهای گوشتی

طرز تهیه کباب فسنجانی

طرز تهیه کباب فسنجانی

کباب فسنجانی

4424224

طرز تهیه کباب فسنجانی

 

 

مواد لازم:

گوشت بدون استخوان ران وسینه مرغ : 600 گرم
پیاز : 1 عدد متوسط
گردو آسیاب شده : 200 – 300 گرم
رب انار : یک فنجان سر پر
نمک ,فلفل , زعفران دم کرده : به میزان دلخواه

نکته : این غذا را میشود هم به صورت کبابی و هم به صورت بخار پز در تابه های چفل طبخ کرد

 

طرز تهیه :

 

ابتدا گوشت مرغ را شسته ومانند قطعات جوجه کبابی خرد میکنیم سپس پیاز را خرد کرده ودر ظرف به آن میافزاییم بعد از آن گردویی که از قبل آسیاب کرده بودیم راهمراه رب انار ونمک وفلفل وزعفران دم کرده را به بقیه مواد اضافه میکنیم وبرای ساعتی در جایی خنک به آن استراحت میدهیم تا به خوبی با هم مزه دار شوند .
نکته : پیاز ها نباید ریز خرد ویا رنده شوند زیرا به گوشت چسبیده وزمان کباب کردن پیازها زودتر میسوزند ومورد دیگر این که اگر نخواستید گوشت ها را به صورت جوجه کبابی با سیخ جوجه, کباب کنید میتوانید آن را با مقدار کمی آب درون فر یا تابه های چفل به مدت یک ربع تا بیست دقیقه طبخ کنید که در آنوقت آب کبابها به روغن میافتد وطعم ومزه واقعی فسنجان را به خود میگیرد .

نا گفته نماند که این غذا را هم با برنج ویا هم بانان میتوان سرو نمود . غذای لذیذی است امتحان کنید . نوش جان

 

کباب فسنجانی

 

 

مطالب مرتبط با کباب در سایت آشپزی ها :

  1. طرز تهیه جدیدترین غذا + کباب ضیافتی با یوفکا
  2. طرز تهیه کباب عربی سفید
  3. طرز تهیه جدیدترین کباب کاغذى( کباب سنتى ترکیه)
  4. فوت و فن هایی برای پخت کباب برگ خانگی
  5. کباب کوبیده سنتی را خودتان درست کنید
  6. دستور تهیه کباب مارپیچ مرغ با گوشت قلقلی
  7. جوجه کباب با سس گردو انار _ غذای زمستانی
به این مطلب امتیاز دهید

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

این سایت از اکیسمت برای کاهش هرزنامه استفاده می کند. بیاموزید که چگونه اطلاعات دیدگاه های شما پردازش می‌شوند.

دکمه بازگشت به بالا