آشپزی امروز سر آشپزانواع کباب و انواع کوفتهتازه های آموزش انواع غذاهاغذاهای اصلیغذاهای گوشتی

طرز تهیه انواع کوفته و کباب- سری دوم(برگر ترکی)

طرز تهیه انواع کوفته و کباب- سری دوم

(برگر ترکی)ashpaziha

گوشت چرخ کرده 700 گرم  .  آرد سوخاری 1/2 لیوان  .  سس مایونز 4 قاشق غذاخوری  .  پیاز 2 عدد

سس گوجه فرنگی 4 قاشق غذاخوری  .  پیازچه خرد شده 2 قاشق غذاخوری  .  ریحان تازه چند برگ

ashpaziha (2)

طرز تهیه : گوشت چرخ کرده ، آرد سوخاری ، پیازچه خرد شده ، پیاز رنده شده آب گرفته ، سس مایونز ، سس گوجه فرنگی ، ریحان خرد شده ، نمک و فلفل را داخل کاسه ای بریزید و خوب مخلوط کنید و ورز دهید تا مایه برگر یکدست شود ( حداقل 10 دقیقه مواد را ورز دهید ).

پس از اینکه برگر آماده شد آن را به اندازه های دلخواه تقسیم کنید و هر تکه را با دست به شکل گرد حالت دهید سپس روی کباب پز یا سینی فر بگذارید و کباب کنید ، برگرهای کباب شده را همراه با نان ساندویچی ، گوجه فرنگی ، خیار شور ، کلم مخلوط با سس مایونز و … سرو کنید.

نکته ها : میتوانید از گوشت قرمز ( گوسفند ، گاو ، گوساله ) یا گوشت سفید ( مرغ  ، بوقلمون ) یا ترکیب مساوی آنها استفاده کنید.

به این مطلب امتیاز دهید

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

این سایت از اکیسمت برای کاهش هرزنامه استفاده می کند. بیاموزید که چگونه اطلاعات دیدگاه های شما پردازش می‌شوند.

همچنین ببینید
بستن
دکمه بازگشت به بالا