آشپزی امروز سر آشپزغذاهای اصلیغذای بین الملل

طرز تهیه پلو با نخود

طرز تهیه پلو با نخود

 

ashpaziha

مواد لازم جهت تهیه پلو با نخود برای 3 نفر

مواد لازم مقدار واحد توضیحات
برنج 2 پیمانه
آب مرغ 3 لیوان
کره 2 قاشق غذا خوری
روغن مایع 2 قاشق غذا خوری
نخود 1 لیوان پخته

طرز تهیه : پلو با نخود

 

 

پلو با نخود غذایی ترکیه ای است که به ترکی به آن Nohutlu Pilav می گویند.

برنج را شسته حدود 15 دقیقه درآب نمک ولرم بگذارید تا خیس بخورد بعد آب آنرا گرفته.
درون قابله روغن مایع و کره را آب کرده و برنج آبکش شده را کمی در آن تفت داده و آب مرغ و نمک و ادویه را اضافه کرده بعد نخود پخته شده را اضافه میکنیم.

 

وقتی روی برنج حباب زد زیر اجاق را کم میکنیم وقتی برنج کامل آبش را کشید دم کن گذاشته و 10 دقیقه دیگر میپزیم.
نکته: در صورت تمایل میتوانید از گوشت مرغ یا گوشت قرمز کنار پلو با نخود استفاده کنید.
ashpaziha (3)

به این مطلب امتیاز دهید

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

این سایت از اکیسمت برای کاهش هرزنامه استفاده می کند. بیاموزید که چگونه اطلاعات دیدگاه های شما پردازش می‌شوند.

دکمه بازگشت به بالا