سالمون برگر+طرز تهیه
آماده سازی: ۵ دقیقه
مدت انتظار: ۱۵ دقیقه
مجموعاً: ۲۰ دقیقه
مواد اولیه :
برای ۴ نفر
| ماهی سالمون ۴۵۰ گرم (فیله حبه شده) |
| پیازچه ۴ عدد (خرد شده) |
| آبلیمو ۱ قاشق غذاخوری |
| ترخون ۱ قاشق غذاخوری (خرد شده یا ۱ قاشق چای خوری خشک شده) |
| سس خردل ۱ قاشق چای خوری |
| نمک ۱/۲ قاشق چای خوری |
| فلفل سیاه ۱/۲ قاشق چای خوری |
| خرده نان ۱/۲ فنجان |
| کره ۱ قاشق غذاخوری |
| نان همبرگر ۴ عدد (کوچک) |
گوجه فرنگی  ۴ عدد (ورقه شده) |
| سس مایونز به مقدار لازم |
| کلم قرمز ۴ برگ |
طرز تهیه:
طرز تهیه برگر:
ماهی، پیازچه، آبلیمو، ترخون، سس خردل، نمک و فلفل سیاه را با هم داخل یک کاسه متوسط قرار دهید و ترکیب کنید و سه قاشق غذاخوری مایونز به آن اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.
کره را داخل یک قابلمه گرم کنید تا آب شود از مایع مخلوط ماهی به شکل گرد اندازه کف دست درست کنید و مانند کتلت آن ها را داخل روغن سرخ کنید هر طرف کتلت ماهی را به مدت ۳ دقیقه سرخ کنید.
طرز چیدن برگر:
کتلت های ماهی را داخل نان ها قرار دهید روی هر کدام سس مایونز بریزید و روی هر کدام یک تکه گوجه قرار دهید و کلم قرمز را بگذارید.