انواع سس ها

طرز تهیه سس ورسترشایر برای مزه دار کردن انواع غذاها

طرز تهیه سس ورسترشایر برای مزه دار کردن انواع غذاها

طرز تهیه سس ورسترشایر

آماده سازی: 15 دقیقه
مدت انتظار: 1 ساعت
مجموعاً: 1 ساعت و 15 دقیقه

مواد اولیه :

نمک 1 قاشق چای خوری
سیر 2 حبه (بزرگ) – خرد شده
فیله ماهی 1 و 1/2 قاشق غذاخوری (خشک و خرد شده)
ترب سفید 2 قاشق غذاخوری (رنده شده)
آب 1 فنجان
لیمو شیرین نصف لیمو (پوست کنده و درشت خرد شده)
سرکه 2 فنجان
شربت ذرت 1 و 1/2 فنجان
فلفل سبز 1 عدد (بدون هسته و خرد شده)
پیاز 1 عدد (خرد شده)
روغن زیتون چای خوری
فلفل سیاه 3/4 قاشق چای خوری
میخک 1/8 قاشق چای خوری (پودر شده)

 

Mode - supplying - Sauces - Vrstrshayr - for - tasty - the

طرز تهیه:

روغن زیتون رو توی ماهی تابه بزرگی ریخته و روی حرارت ملایم گرم میکنیم. پیاز و فلفل سبز رو اضافه کرده حدودا 3 دقیقه روی حرارت میذاریم تا پیاز نرم بشه.
سرکه، شربت ذرت، آب، لیمو، ترب سفید، ماهی، سیر، نمک، فلفل سیاه و میخک رو اضافه میکنیم و اجازه میدیم به جوش بیاد. سپس حرارت رو کم میکنیم و حدود 40 دقیقه روی حرارت کم میذاریم تا کم کم بجوشه و به 3 فنجان برسه. تو این مدت هم چند دقیقه یکبار هم میزنیم.
سسمون رو تو ظرف مورد نظر (نباید آلومینیومی باشه) میریزیم و روی ظرف رو میپوشونیم و اجاز میدیم سس خنک بشه.

 

نکته:

* از این مقدار مواد اولیه 3 فنجان سس بدست میاد.
* این سس تو یخچال تو ظرف دربسته بمدت 1 هفته قابلیت نگهداری داره.

+++++++++++++++

+++++++++++++++

+++++++++++++++

به این مطلب امتیاز دهید

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

این سایت از اکیسمت برای کاهش هرزنامه استفاده می کند. بیاموزید که چگونه اطلاعات دیدگاه های شما پردازش می‌شوند.

دکمه بازگشت به بالا