کیک و شیرینی

طرز تهیه و دستور پخت مدلین زنجبیل

مواد لازم جهت تهیه مدلین زنجبیل برای 12 نفر

مواد مقدار واحد توضیحات
آرد سفید 125 گرم
دارچین 1/2 قاشق چای خوری پودر شده
نمک 1/8 قاشق چای خوری
تخم مرغ 2 عدد
شکر 200 گرم
کره 90 گرم آب شده
زنجبیل 1 قاشق غذا خوری خرد شده
پودر قند به میزان لازم برای تزئین

 

طرز تهیه : مدلین زنجبیل

  1. فر خود را به دمای 190 درجه ساتی گراد رسانده و بگذارید گرم شود
  2. یک قالب 12 تایی مدلین را چرب کنید و کمی آرد بپاشید
  3. آرد سفید ، پودر دارچین و نمک را درون ظرفی مخلوط کنید
  4. تخم مرغ و شکر را به مدت 3 دقیقه با دور تند همزن بزنید تا مایه ضخیم و کرم مانند به دست آید
  5. زنجبیل خرد شده و کره آب شده را مخلوط کنید و به مخلوط تخم مرغ و آرد اضافه کنید و مایه را با یک قاشق پلاستیکی هم بزنید تا یکدست شود
  6. با قاشق چای خوری قالب ها را پر کنید و بگذارید به مدت 13-10 در فر بپزد تا طلایی شود
  7. سپس از فر در آورده و روی کاغذ روغنی بچینید و روی آنها را پودر قند بپاشید

zanjebil

به این مطلب امتیاز دهید

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

این سایت از اکیسمت برای کاهش هرزنامه استفاده می کند. بیاموزید که چگونه اطلاعات دیدگاه های شما پردازش می‌شوند.

دکمه بازگشت به بالا