تازه های آموزش شیرینی پزی
شیرینی پرتقالی با تکه های میوه- ویژه نوروز 94
شیرینی پرتقالی با تکه های میوه
ویژه نوروز 94
آماده سازی: 15 دقیقه
مدت انتظار: 15 دقیقه
مجموعاً: 30 دقیقه
| آرد 2 و نیم فنجان |
| آب پرتقال (تازه) 2 قاشق سوپخوری |
| نمک نصف قاشق چایخوری |
| جوش شیرین نصف قاشق چایخوری |
| وانیل نصف قاشق چایخوری |
| پوست پرتقال (رنده شده) 1 قاشق چایخوری |
تخم مرغ  1 عدد |
| شکر قهوه ای 1 فنجان |
| شکر 1 فنجان |
| کره (نرم شده) 1 فنجان |
| شکلات سفید (چیپسی) 1 فنجان |
| کرنبری (خشک شده(جایگزین البالو یا گیلاس یا کشمش)) 1 فنجان |
طرز تهیه:
1. فر را با دمای 375 درجه فارنهایت (190 درجه سانتی گراد) از قبل گرم کنید. دو سینی شیرینی پزی بزرگ را چرب کنید یا روی آن کاغذ پوستی بگذارید.
2. کره و شکر ها را در کاسه ی یک همزن دستی با هم بزنید تا خامه ای شود. تخم مرغ، پوست پرتقال، آب پرتقال و وانیل را بریزید و هم بزنید. آرد، بکینگ پودر و نمک را بریزید و هم بزنید و سپس کرنبری و تکه های شکلات را اضافه کنید.
3. با یک ملاقه ی متوسط خمیر را در سینی های آماده شده بکشید. 10 تا 12 دقیقه در فر بپزید تا لبه های شیرینی ها طلایی شود و وسطش هنوز نرم باشد. بگذارید 5 دقیقه در ظرف خنک شود و سپس روی توری بگذارید.
نکته:
اگر مغز آجیل دوست دارید، گردوی خرد شده چاشنی خوبی برای این شیرینی است.
میتوانید به جای کرنبری از آلبالو ،گیلاس یا کشمش خشک شده هم استفاده کنید.
+++++++++
+++++++++
+++++++++
