طرز تهیه پتاژ برنج + انواع سوپ
طرز تهیه پتاژ، طرز تهیه پتاژ برنج
پتاژ یک نوع سوپ غلیظ و مغذی است که بهتر است در وعده ی ناهار از آن استفاده کنید. در اینجا برای شما طرز تهیه پتاژ برنج را آماده کرده ایم. برای آموزش پخت این پتاژ خوشمزه با ما همراه شوید.
مواد لازم:
آرد برنج ۷۵ گرم
زرده تخم مرغ ۳ عدد
برنج ۷۵ گرم
کره ۵۰ گرم
آب گوشت ۵ فنجان
شیر هموژنیزه ۱ فنجان
طرز پخت :
کره را در ظرفی آب میکنیم , آرد برنج را در کره کمی سرخ میکنیم و آب گوشت را بتدریج روی آرد برنج میریزیم و بهم میزنیم تا آرد برنج در آب گوشت حل شود , بعد میگذاریم آهسته چند جوش بزند و کمی غلیظ شود بهد شیر را میریزیم , همینکه دو سه جوش زد کمی نمک و فلفل می افزائیم و زرده تخم مرغ را خوب میزنیم و داخل سوپخوری میریزیم و پتاژ را داغ داغ روی زرده تخم مرغ میریزیم و بهم میزنیم , بعد خامه را به آن اضافه میکنیم .
+++++++++++++++
+++++++++++++++
+++++++++++++++