طرز تهیه دسر یخ در بهشت مخصوص فصل گرما (تصویری)

یخ در بهشت

نشاسته گندم ۱ لیوان . آب ۳ لیوان . شیر ۴ لیوان . شکر ۱ لیوان . گلاب ۱/۳ لیوان

طرز تهیه :

نشاسته گندم را در آب حل کنید سپس شیر را اضافه کنید و روی حرارت ملایم قرار دهید و هم بزنید ، پس از اینکه یخ در بهشت کمی خودش را گرفت شکر و گلاب را اضافه کنید و همچنان هم بزنید تا یخ در بهشت غلیظ شود.

زمانی که یخ در بهشت به غلظتی که میخواهید رسید از روی حرارت بردارید و داخل کاسه بریزید و به مدت ۳ – ۵ ساعت داخل یخچال قرار دهید تا سرد شود سپس با خلال پسته ، مربا و … تزیین و سرو کنید.